喝白酒，選“大麯”還是“小曲”？口感差別大，學會別再買錯了
曲是酒之骨，無曲則無酒。曲是釀酒的第一道工序，也是决定酒質的重要環節。這一點，八成的朋友都是只聽過，卻說不出個所以然來，就造成明明買了純糧酒，卻因不合自己的口味，誤認為買了酒精酒的現象。所謂“百人百味”，酒也一樣，大麯酒和小曲酒的口感完全不一樣，可見在喝酒時瞭解酒麴有多重要。所以今天咱們就來聊一聊如何挑選酒麴。口感差別大，學會別再買錯了。上面大麯、小曲的知識和辨別方法大家都學會了嗎？
曲是酒之骨，無曲則無酒。曲是釀酒的第一道工序，也是决定酒質的重要環節。這一點，八成的朋友都是只聽過，卻說不出個所以然來，就造成明明買了純糧酒，卻因不合自己的口味，誤認為買了酒精酒的現象。所謂“百人百味”，酒也一樣，大麯酒和小曲酒的口感完全不一樣，可見在喝酒時瞭解酒麴有多重要。所以今天咱們就來聊一聊如何挑選酒麴。口感差別大，學會別再買錯了。上面大麯、小曲的知識和辨別方法大家都學會了嗎？