鐵鍋和不粘鍋到底誰更“毒”?做不做飯都要看,現在知道還不晚!

鐵鍋和不粘鍋到底誰更“毒”?做不做飯都要看,現在知道還不晚!

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各位美廚娘們,請問你們有“廚房話語權”嗎?有小可愛告訴知妹說,爸媽不讓她用不粘鍋,說是塗層有毒吃不得;日常要用鐵鍋炒菜這樣才能補鐵不貧血;除此之外,微波爐有輻射、烤箱會致癌……今天咱們就先從廚房利用率最高的鍋開始講起,說說鍋到底該怎麼選!鐵鍋不僅價格便宜,而且密封性好,在煲湯燉菜時不易流失水分,更易保留原汁原味,菜品口感上佳。但鐵鍋的缺點是容易生銹,而且真的太沉了!

鐵鍋和不粘鍋到底誰更“毒”?做不做飯都要看,現在知道為時不晚

鐵鍋和不粘鍋到底誰更“毒”?做不做飯都要看,現在知道為時不晚

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各位美廚娘們,請問你們有“廚房話語權”嗎?有小可愛告訴知妹說,爸媽不讓她用不粘鍋,說是塗層有毒吃不得;日常要用鐵鍋炒菜這樣才能補鐵不貧血;除此之外,微波爐有輻射、烤箱會致癌……今天咱們就先從廚房利用率最高的鍋開始講起,說說鍋到底該怎麼選!父母輩的人都有鐵鍋情結,畢竟那是“老寶貝”了。鐵鍋不僅價格便宜,而且密封性好,在煲湯燉菜時不易流失水分,更易保留原汁原味,菜品口感上佳。

鐵鍋和不粘鍋到底誰有“毒”?答案讓人意外!

鐵鍋和不粘鍋到底誰有“毒”?答案讓人意外!

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各位美廚娘們,請問你們有“廚房話語權”嗎?有小可愛告訴知妹說,爸媽不讓她用不粘鍋,說是塗層有毒吃不得;日常要用鐵鍋炒菜這樣才能補鐵不貧血;除此之外,微波爐有輻射、烤箱會致癌……怎麼在爸媽眼裡,好用的廚具都那麼不友善了呢?今天咱們就先從廚房利用率最高的鍋開始講起,說說鍋到底該怎麼選!

鐵鍋炒菜可以補鐵?不粘鍋的塗層有毒?真相是……

鐵鍋炒菜可以補鐵?不粘鍋的塗層有毒?真相是……

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各位美廚娘們,請問你們有“廚房話語權”嗎?有小可愛告訴知妹說,爸媽不讓她用不粘鍋,說是塗層有毒吃不得;日常要用鐵鍋炒菜這樣才能補鐵不貧血;除此之外,微波爐有輻射、烤箱會致癌……今天咱們就先從廚房利用率最高的鍋開始講起,說說鍋到底該怎麼選!因為用鐵鍋炒菜新增的鐵含量都是無機鐵。總的來說,在日常生活中,只要適當控制烹調溫度,就不用擔心不粘鍋的特氟龍塗層分解出有害物質,不會危害人體健康,可以放心使用!