大陸資訊網

玩轉上海：紅燒肉

上海紅燒肉是上海本幫菜的代表名菜，一定要嘗試一下。上海菜以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色，其他地方的人，尤其是北方人對於上海菜的口味都會有不適應，然而上海紅燒肉卻是非常好吃。另外一些大的購物中心一般也都有餐館做紅燒肉，像外婆家、綠茶、時代秀、俏江南、蘇浙匯之類，價格能接受且味道很不錯。