海南本土企業捕捉產品市場新風向
一顆椰子的萬千可能

海南日報記者邱江華

“來品嘗一下我們的純椰子粉吧，味道很醇厚哦。”4月17日，在第四届中國國際消費品博覽會6號館南國食品展臺前，人頭攢動，不少逛展觀眾到展臺選購、瞭解。南國純椰子粉、生椰拿鐵、椰子能量棒等多款產品在展臺上一併呈現。

說起來，海南南國食品實業有限公司（以下簡稱南國食品）是消博會“老朋友”了，連續四年參展。“越來越國際化”，是該公司企劃中心經理陳雷的感受：“每一年都有老客如約而至，也有新客慕名而來，甚至有不少是國外的面孔。”

誕生於1992年的南國食品，是一家海南老字型大小企業，這些年來，其開發了純椰子粉、生椰拿鐵、能量椰棒、椰子片、椰子餅等一系列富有海南地域特色的美食產品，廣受市場歡迎。

南國食品利用自有產品特色，研製年輕人喜聞樂見的產品和口味，創新推出生椰斑斕、椰椰泡魯達、生椰燉桃膠雪燕、椰加雪咖等多款現做“網紅”飲品，競逐飲料賽道。

“消博會並不僅僅是一場精品彙集、機遇迸發的盛會，其背後折射出的消費結構轉型陞級、消費新風向等多維度的變化，同樣值得關注。”南國食品企劃總監許亞强說，南國食品借助消博會平臺，緊跟市場消費趨勢，驅動產品不斷更新。

許亞强介紹，為開發椰子中的營養成分，從2013年起，公司與相關組織開展科技合作。科研攻關成功後，又在生產線上不斷進行臨床試驗和產品調試，逐步製定出科技、工藝和原材料等標準。

一方面加强科技投入，一方面對現有產品優化陞級。許亞强介紹，南國食品的優勢產品是固體飲料，今年進行了科技陞級，由原來高溫噴物科技轉變為冷萃鎖鮮科技，能更好地保留椰子營養成分和鮮味。

品一品生椰拿鐵，嘗一嘗椰子能量棒……這幾天，在南國食品品牌館，清新的椰香和醇厚的咖啡香交織，引得來往觀眾紛紛駐足品嘗。專程從北京“打飛的”來的採購商陳彩藝是南國食品的“老粉絲”，“每年都要來看看有什麼新品，感受獨特的海南味道”。

“每年我們都借助消博會和眾多省內外管道商對接洽談。”許亞强興奮地說，現時南國食品已和多個採購商達成初步合作意向，並計畫下一步的深入考察和溝通工作。

“在家門口的國際展會，企業怎麼能錯過？借助消博會，南國食品在產品和市場上有更多的耕耘和思考。”南國食品董事長劉漢惜表示，未來將繼續以消博會為契機，與市場消費動態接軌，與國內外專業採購商加强交流，尋求合作商機，打通國內國際消費市場，讓更多人瞭解南國，瞭解海南。

（本報海口4月17日訊）