記者吳衛群

  全球5大洲、50個國家的美食，在上海一共派生出9401家餐廳。上海16個區、106個鎮、107個街道中，世界各國美食分布情况如何？昨天，上海市商業聯合會與上海產業轉型發展研究院合作，對世界各國美食在上海的分佈狀況做系統梳理，並首次發佈“上海世界美食分佈指數”。

  據上海產業轉型發展研究院首席研究員夏雨介紹，“上海世界美食分佈指數”統計範圍設定在中餐之外的世界各國美食，並扣除各類酒吧、咖啡館以及麵包、蛋糕等西點店。“上海世界美食分佈指數”在編制時，數量與質量兼顧，即在數量基礎上，通過相應算灋和權重而形成。結果顯示，在上海各區中，浦東新區、閔行區、靜安區，世界各國美食餐廳數量位居前三；黃浦區、靜安區、長寧區，世界各國美食餐廳密度位居前三。

  此外，在上海9401家世界各國美食餐廳中，浦東新區、虹橋鎮、虹橋街道分別列16個區、106個鎮、107個街道日本料理分佈指數榜首；閔行區、虹橋鎮、五角場街道分別列韓國料理分佈指數榜首；浦東新區、虹橋鎮、南京西路街道分別列東南亞菜分佈指數榜首；浦東新區、徐涇鎮、陸家嘴街道分別列歐洲菜分佈指數的榜首；浦東新區、虹橋鎮、陸家嘴街道分別列美洲菜分佈指數的榜首；浦東新區、虹橋鎮、陸家嘴街道分別列綜合西餐數量分佈指數的榜首。

  截至目前，上海10萬平方米以上的商業綜合體達124個，商業綜合體和特色街區已經成為世界美食的重要集聚地。上海環球港、上海世紀匯廣場、上海瑞虹天地太陽宮分別列世界美食商業綜合體分佈指數前三。另外，肯德基、麥當勞、必勝客分別列世界美食連鎖品牌網點分佈指數前三。

  夏雨表示，他們在編制“上海世界美食分佈指數”時發現，上海各區、鎮、街道世界美食分佈的數量、質量以及密度與各區域的國際化與開放度、經濟發展水准、消費能級、營商環境以及人口結構都有較强的正相關性。如位於106個鎮之冠的虹橋鎮和居107個街道之首的陸家嘴街道，它們的經濟、社會、文化等發展均走在上海和所在區前茅。“‘上海世界美食分佈指數’從一個側面反映了上海以及所轄各區域國際化、開放度、經濟社會發展水准和投資環境的情况，我們希望通過此次發佈，為形成消費與投資相互促進的良性迴圈，營造宜居宜業宜遊的‘人民都市’起到積極推動作用。”上海市商業聯合會常務副會長、秘書長吳星寶說。