記者俱鶴飛

  對於一座城市而言，小店是烟火氣不可或缺的一部分，也是都市經濟的“毛細血管”。資料顯示，今年一季度，上海新開的特色小店數量超過3萬家，3月份新開小店數環比增速達43%，小店線上訂單量環比增長25%。

  電商平臺如何為小店賦能？實體小店又該如何用好互聯網？近日，記者走進上海街邊小店，進行了一番調查。

  小店馳騁“雙主場”

  工作日的上午，路上行人不多。但是鄒幼華的店裡，並不冷清。“您有一條新的外賣訂單”提示聲頻頻響起，鄒幼華和母親忙著在貨架之間穿行，外賣小哥時不時前來取貨。

  他的店鋪並不顯眼，位於靜安區蘇河灣附近的社區裏，是一家社區底商。“最早我也開過沿街商鋪，但是店鋪面積小、租金高，沒開多久就關掉了。”

  現在，鄒幼華的店鋪比之前大了不少，有180多平方米，但依舊擺得滿滿當當，貨架間幾乎只能側身通行。鄒幼華介紹，現時店內的品類已經超過6000種，“但還是不够，還要繼續拓品類，要突破1萬種。什麼火就上什麼。”

  這家天生帶著互聯網基因的量販店，90%的訂單來自線上。“我們的目標是3公里內10分鐘送達，10公里範圍內的訂單都會接。”很多像鄒幼華一樣的小店，客戶往往只局限於周邊社區居民，但通過互聯網賦能，服務半徑擴大了10倍。

  這個月，鄒幼華在電商平臺累計做了8000多單。這種“亦店亦倉”的新模式，當下有了新名字：即時零售。

  從實體小店到搭上新零售快車，以鄒幼華為代表的經營轉型之路，讓小店馳騁線上線下“雙主場”，更激發了市民消費潜力——既可以線上下採購，也可以在手機上下單。

  “隨著數位化的推進，互聯網經濟和實體經濟已經呈現融合發展趨勢。”上海大學管理學院副教授董學兵說，互聯網平臺的發展離不開實體商鋪，互聯網平臺也賦能實體商鋪，實現線上引流、降本增效。

  具體來說，互聯網不僅給小店帶來了新的銷售增量，還能够助力小店“數智”運營，實現從批發、支付到後臺管理系統“一條龍”數位化，使經營者精准化運營，獲取更多線上流量。“如果離開了實體經濟，互聯網經濟就失去了‘根基’，互聯網經濟也能够為實體經濟降低生產成本和交易成本，並提高經營效率。”董學兵說。

  抓住“流量密碼”

  上海有繁榮豐富的社區實體零售生態。不過，繁榮生態的背後，也意味著曾經的藍海變紅海。

  鄒幼華更懷念3年前剛剛接觸互聯網的日子。那時候，電商平臺流量大，競爭壓力小，一天能做四五百單，營業額有1萬多元。現在，小店生意也越來越“內卷”了。

  “最近幾天，周邊新開的店就有五六家，大家都在做這樣的店，品類都很多，競爭也加劇了。”鄒幼華說。

  為了流量，商家甘願做賠本的買賣。比如“零起零配”，指的是不設定起送價，即使是1分錢的商品，下單即可配送，而且配送費也是0元。這是很多小店的引流手段。鄒幼華起初也做“零起零配”，現在卻難以為繼。“很多人專為‘薅羊毛’而來，再加上每單平臺還要抽成5%左右，有時候一天可能虧損上千元，店鋪都快經營不下去了。”

  對互聯網“又愛又恨”的，還有店主劉銀山。他的小店位於松江大學城附近，一天營業額能有七八千元。最近，他開出了一家“分店”，卻遭遇一些波折。

  “新店上線十幾天了，營業額總共只有1000多元。”由於線上流量沒有做起來，他决定“推倒重來”，重新申請營業執照，把新店再上線一次，推出低價商品，爭取把店鋪推廣出去。

  “電商平臺會給新店一些‘特權’，比如首頁展示的機會。只要前期能够引流，之後就自然會有流量。”如果線上做不起來，“一天營業額可能連1000元都到不了。”劉銀山說。

  流量，成了小店的命脈。上海財經大學電子商務研究所執行所長崔麗麗表示，對於小店經營者來講，互聯網是把“雙刃劍”。“囙此，經營者在觸‘網’之前，要提前準備好線上經營所需要的能力、資源儲備和風險預判。”

  “引流是一時的，重要的還是沉澱好、維護好忠誠消費者，逐漸减少對流量的過度依賴。”董學兵也表示，經營者還是要專注產品力，保持自身獨特性，“這才是立身之本。”此外，小店也要根據自身特點，在開業引流、產品促銷、移動支付、售後評估等不同環節融入互聯網，著力提升用戶體驗，而非上線之後就“兩手一攤無作為”。

  讓更多小店“被看見”

  觸“網”小店為流量而爭，互聯網之外，還有一群走得慢的人。

  位於石門二路的北京百貨商店，是一家經營了將近70年的老店，這家店前身是靜安區百貨修配商店，總經理張樂華在櫃檯後邊站了半輩子，用他的話說，如今已經落到“在夾縫中求生存”的境地。

  張樂華這家店如今專為老年人服務，“針頭線腦這些一兩塊錢的東西，除了這裡，在上海很難找到了。不過這些東西老百姓都很需要。我的老顧客都跟我說，你千萬不要關店，不然很多東西都買不到了。”

  不過，這家老百貨店的堅守，如今更顯無奈：為了活下去，張樂華這一間小店還要租出半間，尋找合作夥伴“抱團取暖”。既然如此，為何不上線？張樂華坦言：“心有餘而力不足。”

  好在今年以來，北京百貨商店的故事被不少人發到社交平臺，不少年輕人在大眾點評、小紅書上自發推薦這家店鋪，網友紛紛留言：“這家小店像是童年縮影，看到假領子、蛤蜊油、湯婆子這些產品，親切又有趣。”“我們也變成‘網紅店’了。”張樂華說。

  眾多街邊小店中，北京百貨商店是幸運的。不可否認的是，還有更多像張樂華一樣的小店，仍在艱難求生。

  “很多特色小店的經營者可能是有情懷的老年人，互聯網對於他們本身就是新生事物，需要學習。”崔麗麗建議，如果小店具備一定人文底蘊，可以和上海特色的老街區、社區文化等進行結合。“政府相關部門、互聯網平臺最好能够形成合力，為小店進入線上市場之前做好充分的能力賦能，比如線上經營培訓，或者進行流量扶持，讓更多街邊小店‘被看見’。”