建設國家重要農畜產品生產基地，是習近平總書記交給內蒙古的“五大任務”之一。在全力建設國家重要農畜產品生產基地的道路上，呼和浩特市走綠色路、打優質牌，培育以乳業、草種業為龍頭的綠色農畜產品加工產業集群勢猛勁足。

作為我國奶業振興的“主戰場”，經過多年發展，呼和浩特市已形成了規模化、現代化、全產業鏈發展的千億級乳產業集群，乳業全產業鏈營業收入突破2200億元，乳業營業收入已佔據全國半壁江山，位居全國乳製品產業十大都市之首，穩居全球乳製品產業第一陣營，伊利、蒙牛分列世界乳品企業第5名和第7名。2022年全球最具價值乳品品牌10强中，伊利、蒙牛以1726億元和1376億元的品牌價值分別位列榜單第一位、第三位。

緊緊依託伊利、蒙牛等國家級龍頭企業，呼和浩特市打造了土左旗、和林格爾縣兩大乳製品加工產業優勢區。現時，全市規模以上乳製品加工企業12家，日處理鮮奶能力達到1.4萬噸，飼草種植面積145萬畝以上，奶牛存欄突破34萬頭，奶牛數量位居全區之首。呼和浩特市已成為全國最具活力的乳產業高地，乳製品產業集群成為全區唯一入選的國家先進製造業集羣。隨著伊利現代智慧健康穀液奶三期、奶粉二期和蒙牛九期奶粉項目的建成，兩大乳企生產能力全部釋放後，呼和浩特市將成為世界上最大的“都市奶罐”。

打造國家重要農畜產品生產基地，育好種是關鍵。現時，賽科星已建成世界領先的奶牛覈心育種場，年產高產奶牛性控胚胎5萬枚，全市奶牛良種覆蓋率達到100%。

依託中國農科院草原研究所、內蒙古農科院、蒙草集團，呼和浩特市在全國率先啟動優質牧草技術攻關，已建成3個草種基地，總面積達到8500畝，成為全國最大的牧草種質資源庫。與此同時，獲批建設的全國唯一的國家乳業技術創新中心，已集聚了9比特兩院院士和90多位行業專家以及500多名育種、畜牧、營養等領域的科研人才，正在齊心協力攻克一個個乳產業技術難題。今年4月，國家草業技術創新中心（籌）也正式進入實體化運營階段。“十四五”期間，呼和浩特市將持續改良170萬畝鹽鹼地，届時飼草面積將突破310萬畝，青貯玉米、燕麥草、優質苜蓿基本實現自給自足。

在乳產業發展中，除牛奶製品項目外，呼和浩特市還擁有盛健、蒙羊羊、華頤樂等羊乳產業項目。盛健公司現時基礎羊群達5萬餘只，自有奶山羊基礎種群位居世界前列。其2020年10月投產運行的乳粉加工基地，採用全球最先進的羊奶粉加工工藝和設備，可實現日處理鮮奶500噸，年產能1.5萬噸奶粉。

在全力推進乳產業鏈發展的同時，呼和浩特市秉持全產業鏈、集羣化發展思維，還在推進活豬產業鏈、玉米產業鏈以及做精做優設施農業、高品質構建現代農牧業發展體系上下功夫。現時，呼和浩特市已建成投產3個15至18萬頭規模活豬養殖基地，正在全力推進100萬頭活豬生產供應區、正大300萬頭食品加工產業園建設，推動建成72萬噸現代化豬飼料加工廠及3萬畝高標準飼料種植基地。去年，全市高標準農田總面積達到314.2萬畝，完成糧食生產播種面積494.8萬畝，設施養殖肉牛肉羊存欄分別達到8.5萬頭、300萬只，設施養殖育肥牛出欄2萬頭。

今年，呼和浩特市以全面提高糧、乳、薯、菜、肉五大類產品產量為總目標，統籌推進高標準農田、奶源基地、蔬菜基地、產業集群建設和現代農業產業園區等重點工作，年度計畫實施重點專案94個，其中億元以上項目66個，總投資349億元，2023年完成投資109億元。