5月10日21時22分，天舟六號貨運飛船在我國文昌航太發射場成功發射。天舟六號此次攜帶有71千克新鮮水果，其中蘋果類以延安蘋果為主。這是延安蘋果第五次“飛”上太空。

“我們從優質種苗和農資入手，指導和幫助果農推進標準化果園建設，採取‘公司+農戶’的管道進行統一標準化管理。在儲存方面，採用國際先進的氣調保鮮貯藏與冷鏈運輸科技，通過調控二氧化碳、氧氣、氮氣以及溫度、濕度名額使蘋果‘休眠’，確保太空人吃到的蘋果如同剛採摘時一樣美味。”延安華聖現代農業集團常務副總經理姚祖斌介紹。作為本次貨運飛船鮮食水果保障組織，華聖農業集團先後在延安市洛川縣、富縣、宜川縣、寶塔區等地打造了6個“飛天”蘋果種植基地。

現時，延安“飛天”蘋果種植基地面積1540餘畝，產量可達2000噸，產值2000萬元。2021年6月，延安蘋果跟隨神舟十二號飛行乘組首次進入太空，之後，延安蘋果又相繼被送上神舟十三號、十四號以及天舟五號。

此次天舟六號攜帶的水果重量約為天舟五號攜帶水果重量的兩倍，將同時保障神舟十五號和神舟十六號太空人乘組的食用需求。

工信部工業設計與人機工效重點實驗室副主任、西北工業大學機電學院教授苟秉宸及其團隊參與了從神舟飛船到天宮空間站的多項航天器和艙載設備的工業設計任務。“由於失重環境下微生物會快速繁殖，所以蘋果在空間站的腐敗速度遠快於地面，需要將密封好的蘋果放入冰柜，儘量延長蘋果的可食用時間。此外，還需要考慮對果核垃圾作及時密封處理。對於太空人來說，能在外太空享用酸甜脆口的新鮮蘋果，不僅是營養方面的補充，對於他們保持輕鬆愉悅的心理狀態也將起到積極作用。”苟秉宸說。（記者：王姿頤）