記者吳衛群

  杏色的“雀舌茉莉Dirty”、粉色的“韓meimei的回信”、蜜色的“北海道的夏天”、綠色的“阿婆的綠豆湯”……依次擺好四款主推新品，又張羅了一番露營裝備後，“T.A.B Coffee”創始人李先生終於有空歇口氣，為自己在“Be Real咖啡文化節”上的“奉賢首發”拍張外擺“全家福”。昨天，在奉賢區百聯南橋——南方國際商圈的圓心匯生活廣場上，作為第四届“五五購物節”的有機組成，上海咖啡文化周奉賢“Be Real咖啡文化節”正在火熱舉行。

  在“Be Real咖啡文化節”現場，記者看到20餘個奉賢本地青年創新、創業優選或聯名品牌攜超過20種首發或季節特供產品亮相，向“愛咖人”提供包含咖啡文化沙龍、拉花大賽、人氣手工坊、民謠演出等多種活動的沉浸式消費新場景。據瞭解，登入本届“Be Real文化咖啡節”的咖啡品牌大多是本地原創IP，包括豆子計畫、GOAT COFFEE、海山咖啡、POPO COFFEE等，創始人多為定居在奉賢的80後、90後。青年創業者們表示，參與這樣的“組團外擺”活動還是第一次，希望通過互相交流，更好地為未來發展製定規劃。

  從2019年起，顧先生經營的“Restart Coffee”就以打造奉賢新城首家私營精品咖啡店為起點，在轎行路成立了第一家社區店。很快，這家主打品質咖啡豆和專業咖啡師資源的新品牌就成功打入了本地青年消費者的“must buy”榜單。“這次咖啡節，我專門帶來五款咖啡節限定特調以及暢銷單品。”

  據介紹，為承接咖啡文化節的熱度，南方國際下一步擬推出“奉咖”新品牌扶持計畫，針對本地咖啡及相關飲品領域青年創新創業人群，提供相對穩定及高品質的實體營商環境支撐，包括探索免租期、扣點運營等在內的一系列定向扶助內容，在助力完善本地相關產業鏈孵化、成長的同時，培育出一批在長三角青年消費市場中具有生命力和影響力的奉賢本土咖啡品牌。