海南日報記者邱江華

點石成金只是美麗的傳說，點“薯”成金卻成為美麗的現實。

4月23日，位於屯昌的海南澳笠農牧有限公司內，草地碧綠，一排排羊圈裏，膘肥體壯的湖羊見人靠近，歡快地“打招呼”。“公司現時存欄近4000頭羊，是海南最大的肉羊企業。”該公司總經理李開嶸介紹。

前幾年，江西畜牧大戶李開嶸來海南考察，發現這裡羊肉市場需求大，但羊品種單一。嗅到海南肉羊產業商機，李開嶸在屯昌創辦了肉羊企業。

但在實際運營中，李開嶸卻發現，海南看似遍地青草，但能給羊做飼料的卻非常稀缺。“海南秸稈綜合利用率低。”李開嶸坦言，於是，很長一段時間裏，他只能從外省採購飼料來喂羊。

一次偶然機會下，中國熱帶農業科學院科研團隊為李開嶸帶來了新的思路——由該院木薯團隊選育出的優質可飼化高產木薯品種，結合畜牧團隊研發的發酵全日糧科技，能就地取材，讓小木薯成為羊的盤中餐，大大節約了養殖成本。

“木薯是生產澱粉、動物飼料等產品的重要原材料。木薯塊根澱粉含量約70%，莖葉蛋白質含量約26%，能為動物提供能量和蛋白質來源。”中國熱科院木薯產業創新團隊成員張潔介紹。

“而發酵全日糧科技，則以多種農業廢棄物、副產物等為原料，對調節動物機體代謝、腸道健康等有顯著作用，是解决熱區飼料短缺，養殖效率低的重要科技手段。”中國熱科院畜牧研究中心副主任呂仁龍說。

海南澳笠農牧有限公司圈養的湖羊長得十分健碩。“試驗證明，用10%木薯發酵全日糧喂羊後，湖羊月增重量近15斤，達到國內湖羊規範化養殖平均水準。”李開嶸說。

長期以來，海南都是我國木薯的主產區。海南種植木薯具有天然氣候優勢，3年可以種植兩造。但前些年，木薯加工產業鏈不完善等原因導致其經濟效益低下，海南種植木薯的面積銳減。

近年來，中國熱科院通過選育、改良新品種，推進木薯糧飼化產業，延長木薯產業鏈等舉措來提高木薯的畝產值，農業科技助力小木薯長出新經濟。

“當下，木薯糧飼化產業關鍵技術取得了新突破。”中國熱科院副院長李開綿說，由中國熱科院培育出的首個高抗朱砂葉蟎、高產高澱粉木薯新品種“華南13號”，已成為服務“一帶一路”沿線國家的糧飼化主推品種。

同時，中國熱科院還針對木薯變性澱粉原料穩定性差、科技集成度低和效益不高的難題，集成創新木薯糧飼化利用的加工關鍵技術，拓寬了木薯產品應用領域，助力產業提質增效。

（本報屯城4月23日電）