記者束涵

  天氣升溫，上海地產甜瓜也進入集中上市期。哪些品種值得買來嘗鮮？今年價格如何？記者去實地看了看。

  在浦東新區書院鎮的上海庭嬈果蔬專業合作社裡，工人們正在包裝間忙碌，他們將採摘下來的新鮮甜瓜稱重篩選，打好包準備寄出。

  “今年2月下旬至3月中旬的晴好天氣，讓甜瓜植株健壯生長，不僅品質比往年要好，畝產量也有所提升，從去年的2800多斤提高至今年的3000多斤。”庭嬈果蔬負責人喬占說，合作社以“玉菇”“西薄洛托”這兩類厚皮瓜為主，這也是上海市場上接受度較高的甜瓜品類。“近期時不時有下雨天氣，甜瓜表皮會出現些微瑕疵，但不影響整體口感。”

  很長一段時間，上海市場一直是薄皮甜瓜“一統天下”，種植區域以近郊居多。直到上世紀90年代，從日本引入“西薄洛托”“伊莉莎白”等品種後，厚皮甜瓜市場逐漸擴大，生產開始向遠郊發展。隨後，又相繼開發出“玉菇”“蜜天下”“東方蜜1號”“哈密紅”等多個厚皮甜瓜優質品種。

  據介紹，2022年，上海厚皮甜瓜的生產面積達到84%。這些厚皮甜瓜品種裏，又以“玉菇”為最，近年來所占比例約70%，其次是“西薄洛托”，種植面積較為穩定，大約占總面積的10%。口感上，兩者各有特色。“玉菇”瓜皮色白裏透青，瓜瓤也呈青白色，果肉軟糯香甜，也被人們稱為霜淇淋甜瓜。“西薄洛托”外表純白圓潤有透明感，肉軟汁多味甜，香味濃郁。

  除了口感好，“玉菇”壓倒性種植的另一原因在於，經過多年摸索，已形成一整套成熟的生產體系。種瓜，門檻不高，但要種出好瓜卻不容易。“玉菇”種植要求較為苛刻，一塊地不能連年種瓜，不然會導致營養不良，需要“輪休”。

  浦東作為上海甜瓜種植第一大區，打造的品牌“南匯甜瓜”，在生產上更講究，採用立架種植和蜜蜂授粉科技，地爬種植全部採用襯墊，使瓜形圓整、色澤一致、香甜爽口，在追施基肥時增施餅肥或蚯蚓肥，推廣綠色防控新農藝。同時，浦東南匯甜瓜品牌合作聯社嚴格實施標準化生產品質管制。今年，合作聯社的17家成員單位種植甜瓜面積近2500畝，售價與去年持平。2.5公斤裝南匯“玉菇”線上售價約70元。