從市市場監管委瞭解到，宣導厲行節約、防止餐飲浪費，我市將在全市開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。專項行動期間，我市將緊緊圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、組織食堂浪費等重點問題，依法規範餐飲服務經營行為，將節約理念貫穿餐飲全鏈條，推動餐飲浪費現象明顯減少。

日前，市食安辦、市市場監管委已經印發《天津市制止餐飲浪費專項行動實施方案》（以下簡稱《方案》）。根據《方案》，專項行動將治理誘導過度消費行為，規範平臺傭金抽成，製定防範外賣食品浪費的指導意見，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制；加大監督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，組織開展“隨機查餐廳”行動，發佈“紅黑榜”，並積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法，以醒目管道提示消費者適量點餐；圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、組織食堂等重點環節，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐、設定最低消費額等違法行為；指導餐飲服務企業將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度；推動相關行業協會製定團體標準，發佈反餐飲浪費倡議書，規範行業行為；主動發佈權威資訊，持續釋放正面訊號，及時發佈階段性成果。

我市將通過3個月專項行動，查辦一批違法案件，製定完善標準規範，建立健全長效機制，著力解决突出問題，堅決遏制餐飲浪費勢頭。