“早”主要指緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等川南產區，每年1月中下旬即可採摘早茶，2月中上旬便大規模上市，是全國最早上市的茶產區

“晚”主要指緯度偏高的川東北及海拔較高的盆周產區，最遲要到5月初才開始採摘，採茶週期長達4個月

1月5日，宜賓市茶產業發展中心正高級農藝師劉俊來到高縣、江安縣的茶園考察，為第十六届“中國·宜賓早茶節開園採摘活動”選點，他發現，園子裏的茶樹已經萌芽。而在同一天，達州市宣漢縣鑫山茶葉種植專業合作社負責人崔明玉，正忙著安排工人修枝、施肥。此時，距當地春茶開採時間還有3個月。

早，能“看著春晚喝新茶”；晚，能“勞動節假期采春茶”，坐擁全國春茶採摘期最長的產區——特別的地理條件，形成了川茶既能“起早”又能“趕晚”的生產格局，為川茶衝刺2000億元綜合產值和四川建設茶業强省新增了砝碼。

先天優勢一“早”一“晚”兩大優勢形成兩波獨立行情

“住的時間這麼長，價格能不能打個折？”1月6日，浙江茶商黃黎强聯系成都某酒店預訂客房。按照計畫，他的入住時間將從2月1日持續到5月10日。

從事原料茶採購的黃黎强之所以訂了4個月的房間，與川茶“可早可晚”的上市特點有關。

農業農村廳特色產業處茶葉科有關負責人解釋：“早”，主要指緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等川南產區，每年1月中下旬即可採摘早茶，2月中上旬便大規模上市，是全國最早上市的茶產區；“晚”，主要指緯度偏高的川東北及海拔較高的盆周產區，最遲要到5月初才開始採摘，採茶週期長達4個月。

這種優勢的好處在哪？“競爭少，行情好。”宜賓市農業農村局有關負責人介紹，近年來，比全國其他產區提前上市40天左右的宜賓早春茶，收購價普遍較集中上市時段的茶葉貴出20%至50%。靠著上市早和產區面積大，宜賓早茶早早成為國家地理標誌農產品，和蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶並稱“三山一早”，構成了川茶品牌骨幹。

而在川東北等茶葉上市較晚的產區，這種時間差在價格上體現得同樣明顯。“我們基本是全國最後一批春茶了，價格比一般茶葉貴兩三成。”宣漢縣巴蜀園茶葉種植專業合作社法人範超平說，以達州、廣元和巴中為重點的川東北茶區，茶葉上市時間晚，是各大茶企每年最後補貨機會。“此時基本是賣方市場。”

在農業農村廳有關負責人看來，“早”和“晚”兩大優勢，讓川茶在競爭激烈的國內市場形成兩波獨立行情，有效推動了川茶出川、促農增收和產業發展。

待掘潜力既要練好生產端的“內功”也要在銷售端提高“話語權”

現時，單是在宜賓，就有早茶130餘萬畝，年產幹茶10萬噸以上。在川東北，巴中、廣元和達州累計茶園面積160餘萬畝。從數量上看，“早”“晚”產區面積占全省現有茶園總面積近一半。

如何發揮這種優勢？在川茶品牌促進會相關負責人看來，經過多年培育，特別是脫貧攻堅期間大力推動，無論是川南早茶產區，還是川東北產區，其面積和產量都已形成明顯優勢。“立足現實，當前最大的短板是在產品提質與市場開拓上。”

提質量，主要表現在生產綠色化與採收機械化等方面。這是因為，綠色决定價格和銷路，機械化决定成本。

宜賓市屏山縣清平鄉英雄村茶農歐兵說，眼下自己正聯系賣家和採收工人。各採購企業紛紛表示，必須要對茶葉進行質量檢測，並要求提供生產過程投入品使用情况，“合格的話，一斤售價還能多幾十元”。

而在採收端，勞務仲介迴響，在春節前後，日薪兩百元的薪水仍然不能保證招到足够工人。歐兵說，如果能實現機械化，至少可以節約七成人工。

怎樣實現生產綠色化與採收機械化？農業農村廳有關負責人表示，四川將在重點產茶區，特別是川南、川北茶葉主產區構建茶葉種植加工可追溯體系，為川茶品質保駕護航。同時，逐步傾斜項目資金，對已有老茶園進行宜機化改造，提高機械採收率。“到2030年，全省茶葉主產區機械化採收率要達到60%以上。”

市場開拓的重點，則是打造具備全國影響力的早茶及晚茶交易中心。

“我們的早茶和晚茶以散賣為主，議價能力不强。”四川省茶業集團股份有限公司總經理助理顏麟豐說，應打造宜賓早茶等區域性茶產區的專屬交易平臺，綜合全省各地的茶農、茶企資源，進一步提高全鏈條效益。

雅安市農業農村局相關負責人也持類似觀點。他介紹，當地正與安徽、河南、廣東等產茶大省和茶葉消費大省協商，綜合既有交易平臺，共同打造全國性茶葉集散中心，進一步提高川茶在早茶等領域的話語權。（記者王成棟）