（記者郭政李琦通訊員史偉傑）前不久，“中國生薑之鄉”秦皇島撫寧區又傳來好消息，今年生薑大豐收，產量預計能達到5萬噸。雖然生薑易腐爛，對存儲條件要求很高，但是在秦皇島小江蔬菜專業合作社裡，生薑存放一年仍然能够保持新鮮。

“我們有900平方米的生薑恒溫儲藏庫，能够智慧控制溫度濕度，就像保鮮冰柜一樣保證生薑的品質。”秦皇島小江蔬菜專業合作社理事長鄔大為介紹。

記者跟隨鄔大為來到了生薑恒溫儲藏庫。生薑恒溫儲藏庫從外表看起來和普通的儲藏庫沒有什麼區別，但走進去就會發現，儲藏庫的牆壁上都是密密麻麻的筦道。鄔大為告訴記者，這種恒溫保鮮方法是他們自主研究設計的。模仿地暖原理，在儲藏庫內部的牆壁和地面佈滿筦道，筦道裏灌上防凍液，迴圈泵推動防凍液不停流動，從而改變儲藏庫溫度。儲藏庫外面，幾臺微電腦連接著迴圈泵，把溫度控制在14℃上下，這是生薑儲存的最佳溫度。

記者觀察到，儲藏室由紅磚搭建，頂部開有幾個天窗，地面上還堆放了一些細沙。這些都是用來控制儲藏室濕度的“法寶”，紅磚和細沙吸收儲藏室中的濕氣並互相調節，再通過天窗排放出去，從而保持適宜的濕度。

每年3月份，恒溫儲藏庫還會迎來一個更重要的任務，給生薑催芽。催芽對溫度的要求更高，一個月內，儲藏庫的溫度要先慢慢升高到30℃再緩緩降到22℃，在這個過程中，大傢伙兒致富的希望也和生薑的嫩芽一起冒出了頭。

“我今年種了30畝薑，每畝產量在8000斤左右，預計能有20萬元左右的純收入。”撫寧區留守營鎮官莊村生薑種植戶張中革說。

撫寧區生薑種植歷史已經有近40年，主要分佈在留守營鎮和撫寧鎮，種植品種以綿薑為主，所產的生薑具有薑片大、纖維少、薑味濃等特點，曾先後獲得“中國生薑之鄉”“生薑中國原輔料種植基地”“河北省生薑種植基地強縣”等榮譽稱號。近幾年，全區生薑種植面積穩定在萬畝以上，可為種植戶帶來近2億元純收入。

看到種薑能掙錢，撫寧農民不斷擴大種植規模，種植大戶越來越多。為了讓鄉親們少花精力多賺錢，好多村莊都成立了生薑產銷合作社。現時，全區共有涉及生薑產業的合作社50餘家。這50多家合作社給村民們提供生薑種植管理科技以及銷售管道等，把大家緊緊團結起來，也帶動了生薑產業發展。

鄔大為指著村裡的平房向記者介紹，他還幫著鄉親們把平時不用的老房子改造成家庭版“恒溫儲藏庫”。過去，為了保證生薑品質，種植戶們剛收穫完生薑就要賣掉，一斤才賣五六毛錢。有了“恒溫儲藏庫”就可以等到價格合適的時候再出手，一斤生薑就能多賺兩元多。而且不管什麼時候，從撫寧賣出去的生薑品質都是最好的。

黨的二十大報告中提出，要發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富通路。生薑產業作為撫寧的特色產業，如今又有了新品種、新種植技術、儲藏科技，鄉親們一定能種出更美好的“薑”來。