●我省猪價走勢和全國基本一致，現時漲勢整體平緩，漲幅相對溫和，盈利狀態較好

●全省新增下達400萬頭活豬出欄任務，年內出欄活豬將達到6400萬頭，產能高於常年

●建立農業農村廳與活豬養殖重點市縣、重點企業、重點大戶互動聯系機制，做好活豬產能調控

“飼料比例一定要配精准。”11月4日，凉山州喜德縣冕山鎮洛發活豬擴繁場，四川鐵騎力士公司豬業事業部凉山區域公司總經理劉寅少叮囑員工照顧好半個月前新補欄的一批能繁母猪，“猪價上來了，我們要抓住時機補欄出欄。”

3月以來，我省猪肉價格持續上漲，日前進入過度上漲一級預警區間。同時，全省經濟發展和活豬穩產保供進入關鍵階段。農業農村廳相關負責人表示，要搶抓消費黃金期和猪價利好，加快活豬出欄，衝刺完成活豬生產硬任務。

現狀

出欄價恢復到盈利水准

“頸背22元/斤、五花25元/斤、排骨38元/斤……”11月3日，成都市成華區某生鮮量販店，工作人員換上漲價後的價格標籤，“一天一個價。”

行業統計顯示，四川猪價在經歷2020年8月至今年3月20個月的下降後，於今年4月開始進入上升通道，至10月已連續7個月上漲。截至10月25日，全省活猪均價27.55元/公斤，同比上漲96.23%；猪肉均價40.42元/公斤，同比上漲71.27%；仔猪均價39.92元/公斤，同比上漲79.66%。

如何看待此次猪價持續上漲形勢？“這是在此前長期低迷的起點上漲起來的。”省畜牧行業協會會長刁運華表示，直到今年7月，四川活豬出欄價才恢復至盈虧平衡點（猪糧比價，即活豬出欄價與玉米市場價比值7∶1）以上，活豬養殖上半年平均最高每頭虧損約700元，“猪價看起來漲了這麼久，但絕對價格並不是特別高。”

與此同時，飼料成本也在上漲。玉米、豆粕等飼料原料大幅上漲，據行業監測，截至10月14日，我省玉米、豆粕價格分別為3.24元/公斤、5.32元/公斤，同比上漲4.5%、35.4%，育肥猪配合飼料價格4.33元/公斤，較年初上漲10%。加之近兩年來新建豬場較多，養殖生產管理專業人員缺乏，人工成本顯著上漲，養殖總體成本明顯增加。“今年3月，活豬出欄價最低時大概13元/公斤，出欄一頭就要虧幾百元。”劉寅少說，他們購買的飼料價格已從年初的5000元/噸增長至現在的5800元/噸。如今，活豬出欄價才恢復到盈利水准。

刁運華分析，本輪猪價持續漲價，四川猪價走勢和全國基本一致，現時漲勢整體平緩，漲幅相對溫和，盈利狀態較好。

加壓

新增400萬頭出欄任務

農業農村廳統計，截至三季度末，全省活豬出欄4665萬頭，同比增長6%；存欄4328萬頭，環比增長5.44%，保持連續三個季度回升勢頭；能繁母猪存欄408萬頭，持續穩定在合理區間（380萬頭—420萬頭），充分保障了仔猪生產需求。

“這說明今年以來不斷強化的政策措施起作用了。”農業農村廳相關負責人介紹，今年以來，四川在持續落實好國家活豬生產支持政策、省級出臺的“猪十條”、活豬產能調控實施方案等措施基礎上，專門出臺了《四川省促進活豬穩產保價七條措施》（以下簡稱“猪七條”），從收儲、財政、保險、金融、市場監管、疫病防控、督查考核等各方面拿出硬措施推動活豬穩產，著力保障全省生產穩定。

年初，我省將全年活豬出欄6000萬頭、能繁母猪存欄保持在380萬頭以上、規模豬場保有量12000個以上三個硬指標分解下達給市（州）政府，指導市（州）進一步細化分解到縣到鄉，並明確市縣黨委政府履行活豬穩產工作第一責任。

8月，為貫徹國務院“經濟大省要勇挑大樑”要求，四川深挖活豬生產潜力，新增下達400萬頭活豬出欄任務。“現時，這400萬頭的任務已經分解到市（州）、養殖場，四季度將是集中出欄期。”省畜牧獸醫局相關負責人介紹，算上新增任務，年內四川出欄活豬將達到6400萬頭，產能高於常年。

衝刺

加快出欄，應出盡出

不久前，省畜科院研究員何志平帶領一支專家團隊，走進達州市多家活豬養殖企業，檢查通風系統，查看防疫措施，送去養殖技術服務。

“扎扎實實把之前出臺的‘猪七條’措施落實到位。”農業農村廳相關負責人說，我省將繼續緊盯目標任務，抓好活豬生產長效支持政策落實。堅決做好活豬產能調控，確保能繁母猪穩定在合理區間。我省已建立農業農村廳與活豬養殖重點市縣、重點企業、重點大戶互動聯系機制，每月調度政策落實進展及成效。

非洲猪瘟疫情，是活豬穩產保供工作中最大變數。今年以來，我省深化落實“311”（縣鄉村三級網格員、駐場官方獸醫、生產隊長或小組長）網格化管理體系，持續做好活豬調運和屠宰監管，並安排專項資金，支持縣級非洲猪瘟檢測能力建設。專家建議，各地仍然要把非洲猪瘟疫情防控當作活豬穩產的頭等大事來抓，嚴防非洲猪瘟等重大動物疫病反彈。

我省還將活豬穩產工作及成效納入相關部門今年目標績效考核內容。省政府已發文，明確省財政將對超額完成年初下達活豬出欄目標任務的市（州），超額完成部分按照每頭20元標準給予激勵。

聚焦降本增效，專家提醒養殖戶注意料重比，即飼料與猪增重的比值。“二次育肥的後期，在與以往相同的條件下，消耗的飼料量增大，猪的重量漲得少，造成養殖成本新增，囙此不要過度壓欄，以免造成虧損。”何志平說。

對於玉米、豆粕等飼料價格上漲，專家建議，可選擇價格稍低的糧食作為替代，例如新增胺基酸可用花生粕、菜籽粕替代豆粕，補充能量的玉米可用高粱、脂肪顆粒替代。（王培哲 記者 王代强）