據統計，三季度，我省肉牛飼養量達到574.8萬頭，保持較快增長態勢，增幅領跑東北，位居全國前列，肉牛產業在全省農業農村經濟發展中發揮了重要作用。數據亮眼的背後，是我省聚焦畜牧業高品質發展，扎實推動“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程的主動作為和創新探索。

面對今年錯綜複雜的疫情形勢，我省肉牛產業發展動力為何強勁？

“年初以來，我們著眼穩定經濟大盤，積極主動應對新冠肺炎疫情影響，緊盯肉牛產業發展目標，牢牢抓住工程建設的‘牛鼻子’，以只爭朝夕、蹄疾步穩的奮進姿態，實現肉牛產業發展持續向好，推動肉牛養殖量再創新高。”省肉牛辦副主任孫考取一語中的。

為緩解疫情對產業發展的影響，我省先後出臺《吉林省加快促進肉牛複養擴產十條措施》《全省畜牧業應對新冠疫情、加快企業複工複產、推動畜牧業持續健康發展工作方案》，積極推動惠牧政策落實落地，精准推進企業復工複產，嚴格落實日常防疫措施，引導畜禽養殖大企業和養殖場（戶）合理安排生產，做到有序出欄、不盲目壓欄，科學降低養殖成本、最大限度減少損失，促進畜禽生產穩定發展，確保供應有力。通過吉事辦、吉牛雲、96603等載體將政策直達養殖主體。

項目建設是經濟發展的生命線，也是硬任務，在非常之時當舉非常之力。“我們堅持重點工作和肉牛產業項目‘五化’工作法，通過微信、電話以及實地調研等管道對全省實現全覆蓋包保。”孫考取說，他們實行專人包保，掛圖作戰，圖表化推進，讓省委、省政府的決策部署在各地、各部門得到全面貫徹落實，千萬頭肉牛項目建設呈現喜人局面。

三季度，全省謀劃推進千頭以上肉牛產業化大項目201個，比工程實施前新增167個；萬頭以上牛場19個，比工程實施前新增15個；新建肉牛屠宰加工項目11個，新增產能73.5萬頭。

縱觀今年我省肉牛產業發展態勢，加强良種繁育體系建設功不可沒。

我省堅持保原種、育良種、强種業、促產業，支持發展育繁推一體化，打造全國種牛供應基地，為肉牛產業高品質發展提供穩定優質種源，抓良種提升，不斷推動肉牛種業提檔陞級。

省財政每年支持2500萬元，對10個肉牛大縣實施優質肉牛凍精補貼政策，大大提高了優質凍精覆蓋面和使用率。創建肉牛種業和延邊黃牛種業兩個“創新中心”，打造全國頂級肉牛育種企業，搶佔國際肉牛種源制高點。

底氣源於實力。截至9月末，已生產凍精768.6萬劑，銷售凍精680.68萬劑，同比分別增長27.46%和27.95%，在全國均為第一。長春新牧、吉林德信和延邊畜牧3家種業企業入選“國家種業陣型企業”，占全國7家企業的42.9%，位居全國第一位。全省4個國家級肉牛覈心育種場存欄1350頭，同比增長13.64%，排名第二。

為强化品牌創建和市場行銷，我省採取內抓消費提升，外抓市場開拓措施。制定出臺《“吉牛”餐食品牌與業態創新實施方案》。通過强品牌，擴市場，提銷量，抓三產帶一產，促前端養殖擴增。皓月、樺牛、犇福牛肉3個品牌登入央視財經頻道，皓月品牌專賣店在全國達到7000多家，前三季度行銷額已達86.33億元，同比增長26%。

見出以知入，觀往以知來。下一步，全省畜牧系統將認真學習貫徹落實黨的二十大精神，提高政治站位，强化責任擔當，持續推進“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程，凝聚政策、金融、科技、人才等各類要素資源，在畜禽種業、養殖規模、屠宰加工、肉牛品牌和行銷市場等方面做優、做精、做大、做强，為完成全年目標、助力一產經濟乃至全省經濟發展、加快農業强省建設作出畜牧貢獻。

　　實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程，是省委、省政府作出的重大決策部署，是實施“一主六雙”高品質發展戰略、打造萬億級農產品加工業和食品產業的必然要求，是構築吉林農業發展新優勢的必然選擇，是全面實施鄉村振興戰畧，促進農業高質高效、農民富裕富足的重要途徑。年初以來，我省强化行政推動，突出專班推進、責任落實、政策扶持、項目實施等重點工作任務，通過抓大項目建設、抓產業融資貸款、抓活牛政策保險、抓技術培訓指導、抓市場行銷、抓良種提升、抓督導考評7項具體措施，克服新冠肺炎疫情帶來的影響，推動肉牛產業提質增效。讓“四個蹄子”追趕“四個輪子”已經成為全省廣泛共識。吉林肉牛正踏著歷史的足音，奏響鄉村振興的時代樂章。 （王偉）