記者束涵戚穎璞

  今年的進博會又多了一比特新朋友——日本最大的食品企業之一明治。

  “2021年，我作為專業觀眾，見識了這場展會的規模之大、參與人數之多。”明治（中國）投資有限公司總經理松井先生感受到中國對外開放的態度，並期待著明治參加的那一天。

  今年，成熟的時機來了。這一年，中國在全球已經是明治最重要的海外市場。基於地區發展戰略，公司開始覈心業務綜合，以前所未有的姿態深耕中國市場。新起點上的明治中國，需要一個自我展示的舞臺，而進博會則成為再合適不過的選擇。

  成熟時機已來

  在日本，很多人習慣於在同一家企業“從一而終”，20世紀80年代加入明治的松井也是如此。今年，他剛好60歲，依然保持著創業般的激情和朝氣。對於明治的進博會“首秀”，松井直言，“有些緊張，目前為止在中國沒有參加過如此大規模的展會”。

  他與進博會的緣分，始於去年。當時，松井來中國赴任不久，聽說11月份將舉辦這一盛會，萌生了很大的興趣，展會期間特地抽時間過去轉了轉。“那裡有日本貿易振興機构的展臺，集成了多個日本品牌。我還重點去了乳製品等食品類展臺，看看同行們的產品。”

  整個展會的規模之大、數量之多，讓松井感到很驚訝。那時，他便暗下决心，明治要在合適的時機，以一個引人注目的管道登場。

  實際上，對於明治這一百年品牌，國內很多消費者並不陌生。作為日本最大的食品企業之一，它自20世紀進入中國，在上海、廣州、蘇州等地設立了四家獨立運營的子公司，建立起乳製品、巧克力/餅乾、雪糕、營養食品等四大業務板塊。

  “中國市場是我們海外業務最應優先致力的區域。”松井認為，從市場規模看，中國的人口和GDP預計將繼續增長，意味著更大的業務發展空間。在中國多年紮根的歷史，也為明治積累了一定的品牌忠誠度。“同時，中國健康食品市場呈現擴大趨勢，國家政策層面也正推出相關舉措促進國民健康。”

  資料顯示，2022年，中國在全球已經是明治最重要的海外市場。在2023年的計畫裏，明治針對中國提出了比其他地區更高的銷售額目標。

  基於這樣的戰略部署，明治中國今年有了大動作，將原本分散的四大業務板塊進行綜合，銷售和行銷職能統一收歸到集團管理，希望借此實現高效運營以及協同效應。

  與此同時，為了補充現有產能，正在建設的廣州工廠預計於2023年底投產。針對品牌滲透較為薄弱的華北市場，明治選址天津建設牛奶及酸嬭工廠，從最擅長的業務領域切入，以提升品牌的認知度。

  對於明治中國來說，2022年是一個全新的起點。此時的它，正需要一個開放的平臺來展現新形象，與消費者建立更多連接。於是，僅僅相隔一年，松井期待的參會成熟時機就已來臨。

  研發重心轉移

  今年，明治帶來了兩款主打產品：佰樂益優系列酸嬭、明治SAVAS匝巴斯乳清蛋白運動營養粉系列。這兩個系列在日本市場有一定的成熟度，2020年開始相繼進入中國，它們的共同點是主打健康功能。

  以佰樂益優系列酸嬭為例，明治通過產學研合作，從數千株菌株中篩選出“LG21”及“R-1”乳酸菌，在日本開拓了功能性酸嬭細分市場。“這幾年，中國消費者對於健康的需求日漸增長，我們决定將其引入。為了迎合當地的消費偏好，新增了容量，並且使得口味更加醇厚。”松井坦言，在龐大的中國消費市場，進博會主打的兩款產品尚未形成規模效應，這對他們是一種挑戰，需要進一步做好市場開發。

  如今，包括乳製品在內的食品領域競爭者眾多，這讓明治中國感到越來越大的壓力，促使團隊在產品研發上花更多的心思。

  將要實施的新計畫是，明治中國將一改由日本總部主導創新的做法，單獨設立產品研發中心。如此一來，原本分散的業務，可以集中在一處進行。且在商品的投入和研發上，明治中國將擁有更多的“話語權”，在更加貼近消費者的地方進行規劃、決策與執行。

  “我們完全沒有把中國定義為生產基地，而是一片充滿希望、富有魅力的市場。”松井指出，這幾年來，消費新趨勢打開了新的發展空間。

  根據業務目標，明治中國計畫2023年實現22億元的銷售額，較2021年的13.37億元有大幅增長。對於松井團隊來說，如今近在眼前的，便是期盼已久的進博會。“希望通過這一盛會，把我們的產品和理念，更好地傳遞給消費者。”