為推動延邊大米產業提質增效，延邊州農業農村部門多措並舉，推廣新品種、實施新技術、打造區域公用品牌、加大品牌文宣，構建大米產業體系。現時，全州獲得綠色、有機大米認證企業達到52家。延邊大米被列入“國家地理標誌產品”保護名錄，並獲得“中國農產品區域公用品牌價值百强”稱號。

全州以和龍、龍井、琿春稻區為重點，平崗平原、細田平原、琿春平原為覈心，推進大米產業發展，强化輻射帶動作用。積極推廣新品種，引進和培育適宜全州氣候條件的“吉大618”優質水稻新品種，建立種植示範基地10個，優選並發佈水稻主推品種吉宏6、吉粳81、上育397等22個。在水稻栽培中，普及水稻催芽育秧、水稻秸稈全量還田栽培、水稻抗冷綜合栽培等新技術，測土配方施肥覆蓋率實現全覆蓋，提升延邊大米品質和產量，今年全州綠色、有機水稻種植面積達到15萬畝。另外，加强農業綠色生產、非轉基因生產，推進農藥、化肥减量行動，培育省級安全綠色優質農產品標準化示範基地2個，提升農產品品質安全和產品品質，打造高端“延邊大米”區域公用品牌。加大品牌宣傳力度，組織企業參加長春農博會、中國綠色食品博覽會、中國國際農產品展銷會等，拓展銷售管道，為延邊大米中高端銷售創造有利條件。