記者束涵

  稻田十裏泛金黃，如浪搖波透遠香。昨天，以“慶豐收、迎盛會”為主題的2022中國農民豐收節上海主會場活動在奉賢區莊行鎮浦秀村“糖梨花澤”正式拉開大幕。

  放眼全國，上海農業的體量並不大，但是農人們在這一歡慶節日的心情，就和豐收節晴朗的天氣一樣，熱鬧歡騰。地產優質農產品一一擺上桌，新品種新技術新品牌數量眾多，讓人不禁感歎：農業，真的很有“花招”。

  釋放“農業+”潜力

  在現場，地產農產品的衍生品收穫不少關注。它們都在昭示：上海農業的高品質發展，不僅僅停留在農產品的生產，還延伸至二三產業，通過釋放“農業+”的潜力，為城市人提供多層次的體驗，也帶動鄉村活起來、火起來。

  奉賢黃桃就是其中之一。在現場展臺上，黃桃汽水、黃桃橄欖油潔面皂、黃桃棒棒糖、黃桃啤酒等新產品，造型包裝青春有趣，充滿活力。

  “打造區域品牌，首先要保證黃桃本身的獨特口感。”現場相關負責人告訴記者，以前的黃桃產業面臨著“地老、樹老、人老”的難題。從2018年開始，相關方面啟動桃樹更新、品種佈局優化等工作，破解了“走下坡路”的迷局。“一般來說，新桃樹要栽種4—5年時間才能量產。到了明年，作為奉賢黃桃主產區，青村鎮產量將會明顯提高。”

  經過一番脫胎換骨的改造，奉賢黃桃在地產瓜果品種裏表現不俗。今年，在市農業農村委舉辦的上海地產黃桃品鑒評優活動上，來自青村鎮的黃桃“選手”包攬了金銀獎。“接下來，我們將繼續拓展銷售路徑，除了盒馬鮮生、來伊份等現有通路，明年還將在品牌連鎖便利商店上架，讓更多都市消費者品嘗到道地黃桃味。”

  基於優質的產品，上海思爾騰科技集團與青村鎮吳房村開啟合作，通過農產品深加工以及文創的探索，提高產業的附加值。在吳房村的田心農創市集店，已經囊括吃、喝、百貨、IP文創、兒童、服飾、田心手作、田心精選等八大品類。2021年11月10日，吳房村（黃桃）入選第十一批全國“一村一品”示範村鎮。

  這樣的發展模式，四團鎮漁墩村也躍躍欲試。在現場的展位上，當地特色無花果不僅被打包成精緻的禮盒，還有更多新潮加工產品一同出現，比如無花果雪媚娘、無花果霜淇淋、無花果幹等。“在村集體的帶動下，小部分農戶今年開始試點無花果副產品，之後會針對產品特性，繼續加大開發力度。”現場負責人介紹。

  在糧食生產上，上海近年來注重延伸產業鏈條，推進從“賣稻穀”向“賣大米”的轉變。多家合作社負責人帶來了自家生產的藝員大米，有滬上主要種植品種“松早香1號”，也有奉賢區研究選育出的“美穀1號”“美穀2號”。同時，現場還舉行了“穗優行動”優糧產業聯盟簽約儀式，强化“糧食安全”“五優聯動”等理念，助推糧食產業實現高品質發展。

  生態為經濟“加分”

  對於上海這樣的超大型都市來說，農業的產量不佔優勢，真正的亮點在於，通過推動新品種新技術新品牌落地，讓更多高品質產品滿足大都市居民的更高期待。

  在現場，記者感受最深的，是生態有機種植的推廣度正逐步提高。在水稻種植領域，涉農區合作社不少都開闢出生態有機種植覈心區，不打農藥化肥，採用稻魚、稻鴨、稻鱉共作等管道，滿足上海市民對健康產品日益增長的需求。

  上海騰達兔業專業合作社自主摸索出一套生態種養模式，將養兔、養羊、養蚯蚓、種草、種水稻融為一體。這裡有現時上海地區唯一的標準化養兔場，兔糞混合粉碎二次發酵後可養殖蚯蚓，再用蚯蚓糞作為有機肥料種植水稻。水稻收割後，利用水稻茬口間隙，種植兔子、羊愛吃的苜蓿草和黑麥草。這樣的生產模式，收益比單一養兔要高出許多。

  上海穀滿香糧食種植專業合作社經過三年過渡期，今年順利獲得了有機產品認證。“有機認證不僅僅對產品本身高要求，還包括對周邊空氣、水等環境的監測。這幾年來，上海鄉村環境越來越好了，農村垃圾、污水少了，為有機產品生產創造了條件。”合作社負責人曹引娣說。

  良好的生態正在為鄉村經濟“加分”。它不僅僅是發展的目標，同樣也是釋放鄉村活力的動能。此次活動的主辦地也是真實的寫照。浦秀村地處奉賢農藝公園和莊行鎮郊野公園覈心區，曾經在村民眼裡又“破”又“鏽”，如今卻是田成塊、林成網、水成系、路成環、宅成景。

  近年來，村子大力發展總部經濟，創新試點“三園一總部”，通過實施宅基地舊房更新再建設，打造生態商務庭院辦公群落。憑藉實用又新穎的功能設計，以及有力的招商，吸引一批企業入駐，除了租金，每年還反哺村集體65萬元。

  如今，農民豐收的概念已經不僅僅停留在農作物生產。對於上海來說，鄉村作為一種稀缺資源，具有經濟價值、生態價值、美學價值，逐漸成為都市覈心功能的承載地。鄉村，就像是一塊留白的畫布，有著巨大想像空間，等待繪就更美的畫卷。