校外配餐與學生身體健康息息相關，社會高度關注。昨天，記者從我市召開的加强校外配餐管理工作會上獲悉，在新學期線下複課開餐前，全市實行校外配餐的中小學將把學校選用的配餐企業相關視頻接入學校，學校遠程監督操作過程。“學校要對配送路線進行試跑，對到校接餐點比特和驗收流程進行預演，確保開學開餐，開餐無隱患。”市教育兩委相關負責人表示。

會議明確，學校書記、校長是校園食品安全第一責任人，必須堅決杜絕“一包了之”。在新學期線下複課開餐前，學校將邀請家長代表共同對學校選用的校外配餐企業進行一次走訪檢查，就供餐食譜、供餐標準等與企業進行充分溝通。如新冠疫情情况允許，開學2周內須組織1次家長代表到校通過視頻監控系統對配餐企業加工過程進行實时監督，以後1個月須開展一次，並留存好記錄。

學校書記、校長在校期間沒有特殊情况必須陪餐，校領導每週要提前稽核把關菜單，陪餐過程中要“身臨其境”“設身處地”站在學生、家長的角度思考如何提升供餐水准。線下複課後，教育局領導和相關負責同志要帶隊到轄區學校陪餐，查看供餐保障情况。各學校要建立家長陪餐制度，邀請有陪餐意願的家長代表前往學校陪餐，認真聽取陪餐家長的意見，及時改進存在的問題，做到讓學生滿意、讓家長滿意。

此外，線下複課開學一周內，各學校將以致家長一封信的形式把學校配餐選用過程、菜單公示通路、家長參與管理管道、區教育局和學校的投訴電話等資訊告知家長。疫情常態化管理後，學校將邀請家長代表每學期至少2次到配餐企業進行檢查。根據供餐開展情况，每學期至少開展2次供餐滿意度調查。

據瞭解，市教育兩委、市教育督導辦將把選用校外配餐管理工作作為對各區教育局考核檢查和區級政府履行教育職責的重要內容。“我們將堅持嚴管、問責、曝光一體化推進，對檢查過程中發現的問題在全系統內進行通報，對連續發現問題較多、整改不到位的組織提出問責建議。各區教育局也將建立工作考核體系，把校外配餐管理工作納入學校書記、校長年度工作考核重點。”市教育兩委相關負責人表示。