近日，津南區小站稻作展覽館舉辦“都市會客廳 談津論稻 共話都市傳承與發展”活動。記者從活動現場獲悉，國際連鎖餐飲企業肯德基中國以天津小站稻為原料研製開發的“蘑菇雞肉飯”在津首發，推動小站稻從田間地頭向國際連鎖餐廳的成果轉化，助力鄉村振興。

“一篙禦河桃花汛，十裡村爨玉粒香”。長久以來，香甜軟糯的小站稻米，縈繞在祖祖輩輩天津人的舌尖和心頭。隨著“小站稻振興計畫”的持續推進，小站稻逐漸實現國際標準化生產，昔日有口皆碑的優質農產品走上品牌化道路。肯德基此次在天津限量發售的“蘑菇雞肉飯”，將經典原味雞汁澆在小站稻米飯上，讓天津味道首次加入肯德基選單。40年堅守在小站稻育種栽培研究與推廣工作一線的水稻育種栽培專家於福安介紹：“蘑菇雞肉飯的上市是傳統農產品與新式餐飲的互惠疊加，讓喜愛西式速食的年輕人有機會在肯德基餐廳吃到家鄉飯，在品嘗西式速食的同時感受家鄉的味道。小站稻的發展需要農文旅的融合，這是提升小站稻市場佔有的有益嘗試。”