6月20日，全省夏收基本結束。記者從陝西大唐種業股份有限公司瞭解到，今年“銅麥6號”成績單更加亮眼，旱地平均畝產在500公斤以上，其中銅川市耀州區小丘鎮乙社村“銅麥6號”高產創建示範田畝產高達766.42公斤，重繪全國旱地小麥小面積單產最高紀錄。
“種了一輩子地，今年一畝地收了766.42公斤麥，是過去3、4畝地的產量，都不敢想。袁隆平教授有稻下乘涼夢，‘銅麥6號’也幫我們實現了麥下乘涼夢！”創下最新高產紀錄的地塊主人、乙社村農民席永崗說。
“銅麥6號”是銅川市自主研發的旱地小麥品種，2019年通過國家農作物品種審定委員會審定。
渭北多旱地。銅川97%的小麥在旱地種植，缺乏灌溉條件，農民長期靠天吃飯。為了讓當地老百姓既能吃飽，又能吃好，銅川市種子管理站和印臺區農技中心通過品種間有性雜交，經過長達10年的後代選擇和系譜法處理，研製出了株型緊湊、葉片挺直、株高適中、莖稈粗壯、根系發達、蠟質層厚的優良品種“銅麥6號”，能同時實現高產、抗旱、抗倒、抗病，適宜在陝西渭北旱地及黃淮冬麥旱薄地區域種植。與普通旱地小麥相比，“銅麥6號”畝均能增產100多公斤。
在高產的同時，“銅麥6號”磨出的麵粉口感也毫不遜色。“這麥磨出來的面雖然沒有商品麵粉那麼白，但是吃起來又香又筋，蒸饃、拽面都會溢出一股濃濃麥香味。”連續兩年種植“銅麥6號”的乙社村農民席應宏告訴記者。
經檢測，“銅麥6號”麵粉蛋白質含量達14.40%，濕麵筋含量達34.3%，遠高於普通麵粉。
今年4月，旱地小麥品種“銅麥6號”及綠色高效栽培技術，再次被省農業農村廳列為全省農業主推科技之一。
“‘銅麥6號’還有一個優點就是抗逆性强，在旱地上表現很出色，如果在水澆地上種植，配合節水灌溉，它的潜力會更大。”西北農林科技大學農學院教授王東說。
“‘銅麥6號’在外省被形象地稱為‘旱千斤’，它的豐產性、抗逆性在旱地小麥品種中處於全國前列，即便是在河北省的鹽鹼地上，也能保持畝均350公斤以上的穩定產量。銅川的種子‘晶片’正在裝進越來越多的‘中國飯碗’。”市農科所所長張亞建說。
現時，從西北地方到華北平原再到齊魯大地，“銅麥6號”被陝西、甘肅、山西、河南、河北、山東等多省農民自主選擇並種植，已成為全國旱地冬小麥主栽品種之一，累計推廣種植面積1000多萬畝，增產糧食超10億公斤。（記者：董唯韋、郭瑋）
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