我省實現在高鹽度海水中規模化培育海馬齒
有望進一步豐富海島居民的餐桌

海南日報訊（記者 邱江華）海南日報記者近日從海南南海熱帶海洋研究所（以下簡稱熱海所）獲悉，該所與三亞熱海生物技術有限公司合作課題“高鹽度海水規模化選育培育海馬齒”近日成功完成項目名額，所選育的海馬齒能在鹽度35‰以上的海水中正常生長，是現時能規模化培育的適應海水鹽度最高的陸生海水蔬菜。

熱海所所長陳宏介紹，海馬齒是一種高蛋白、低脂肪的野生海洋蔬菜，富含天然鹽、生物碘和維他命等營養元素，營養價值高於紅蘿蔔等多種常見蔬菜。在我國，海馬齒主要分佈在海南、廣東、福建、廣西等地。不同地域的海馬齒對鹽度適應性不同。

“推廣水培海馬齒可以豐富海島居民的餐桌。”陳宏說，該項目的成功突破了生態修復、海洋蔬菜栽培等方面的一些科技瓶頸，適合缺土壤、缺淡水資源、海水鹽度高的島嶼環境。在鹽鹼地通過耐高鹽的海馬齒的栽培，將有效吸收土壤中的鹽分，改良土質。在富營養化的流域、近海栽培耐高鹽的海馬齒，可以有效吸收海水中的營養鹽、消除赤潮的發生，改良海洋環境。在科研方面，海馬齒體內有豐富的耐鹽基因群及耐鹽蛋白組，是一座基因和蛋白質富礦，若在進一步研究基礎上挖掘利用，可應用於其他作物育種研究。

此外，陳宏還表示，雖然近期發展海水蔬菜需要較大的投入，但產業體系建立之後，可部分解决人地衝突所帶來的生態問題和經濟發展問題，具有廣闊的發展前景。