切實守護龍江百姓“舌尖上的安全”，築牢食品安全防線，今年“食安龍江百日行動”已是我省持續開展該行動的第7個年頭。

2021年末，面對全省節日食品消費高峰期、安全隱患高發期、百姓高度關注期、社會輿論敏感期、新冠疫情重要防控期——食品安全“五期”疊加的嚴峻形勢，黑龍江省市場監管局深入貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求，按照省委省政府加强重點領域食品安全專項整治、守住食品安全防線要求，以“食安龍江、共亯安康”為主題，集中開展第七次“食安龍江百日行動”。

12月16日出臺《2022年“食安龍江百日行動”工作方案》，12月17日召開全省2022年“食安龍江百日行動”視訊會議，省局同時製定督導督查工作計畫，以處室包乾市（地）形式，成立7個指導督查組，以飛行檢查、隨機檢查等管道進行多輪次精細化指導督查。

抓好風險隱患排查這個關鍵點。深入開展“一企一檔一清單”建立工作，實施食品安全風險隱患清單台賬管理。省局匯總梳理食品生產、流通、餐飲、特食、抽檢等7個環節、68類、451個風險點，並有針對性地提供692條化解風險的方法措施，形成指導清單。全省各級市場監管部門“按單索驥”，共建立企業監管檔案12997個，風險隱患清單10008件，做到底數清、情况明，讓監管跑在風險前面。

緊盯食品生產這個起點。食品生產企業和小作坊既是食品安全監管工作的“源頭”，也容易成為產生不合格食品的“端點”。從著力督促企業落實食品安全主體責任入手，共檢查食品生產企業和小作坊10536家，排查風險隱患1659個，責令整改419家。

守住食品流通這個節點。以大中型商超、批發零售市場、農村集貿市場為重點，開展經營環節監督檢查14679家，排查風險隱患2191個，責令整改1500家。

守護校園餐飲這個重點。持續推進校園食品安全守護行動，督促學校和供餐組織加强問題整改和人員培訓，做好春季“開學季”食品安全專項檢查，共計檢查26812家，排查風險隱患2229個，責令整改777家。

聚焦訂餐聚餐這個熱點。以大型餐飲組織、網絡訂餐、農村集體聚餐等為重點，共檢查10851家，排查風險隱患2132個，責令整改540家，保障各類年會、集會、宴會和年夜飯供餐安全。

找准景區餐飲這個痛點。嚴密排查冬季重點旅遊景區以及相關場所餐飲店。嚴查冰雪大世界、亞布力等重點景區餐飲組織和農家樂。檢查雪鄉、鏡泊湖等重點景區餐飲組織339家，排查隱患22個。

把握“一老一小”這個要點。組織開展保健食品、嬰配粉生產經營監督檢查36267家，對5家嬰配粉生產企業開展體系檢查，排查風險隱患1600個，責令整改325家，督促企業嚴格落實問題整改和專項清理整治要求。

嚴抓抽檢監測這個焦點。共抽檢食品3379批次，檢出不合格40批次，抽檢食用農產品2082批次，檢出不合格66批次。各地靈活多樣開展現場快檢活動，邀請廣大消費者共同參與食品安全共治共亯。

破解執法辦案這個難點。聯合警察局、檢察院等部門形成監督執法合力，深挖案源，從嚴辦案，實行案件查處銷號管理。全省共計立案976件，有力打擊和震懾了食品安全違法行為。

2021-2022年度“食安龍江百日行動”已經圓滿結束，但食品安全工作永遠在路上。全省市場監管人在抓好食品安全監管工作中將持之以恒堅持“六個必須”：必須理直氣壯，增强責任感、緊迫感和使命感；必須標本兼治，深化風險隱患排查整治；必須從嚴從實，堅持食品安全問題“零容忍”；必須責任到人，壓緊壓實各方面責任；必須小心翼翼，保持如臨深淵、如履薄冰的謹慎態度；必須守住底線，遏制重大食品安全事故發生。（邱朝暉記者曲靜）