編者按

良田沃野、翡翠山脈、百曲河流，無與倫比的自然條件與得天獨厚的地理優勢，造就了黑龍江不同的區域特色，孕育出美名遠播的龍江特產：充盈流脂、瑩白如玉的五常稻花香；色澤金黃、軟糯香甜的東北粘玉米；細嫩鮮香、口感綿彈的東北民猪肉；粒大飽滿、營養豐富的東北紅松子；朵狀均勻、可葷可素的富硒黑木耳；珍貴稀有、品質超群的寒地中草藥……即日起，本報推出“數說龍江好味道”連續報導，講述龍江優質農林產品本身的質感和美味，用科學數據說話：龍江優質農林產品，你可以相信！

“你好，咱們的玉米產地是黑龍江嗎？”

“親，又下單了3袋五常有機稻花香，麻煩幫我儘快發貨。”

“木耳收到了，和上次一樣，已好評！”

……

近日，繼龍江有機酸菜火“出圈”後，諸多龍江綠色食品受到消費者熱捧，在某電商平臺的綠色食品店鋪中，客服不間斷地回復著顧客發來的消息，據平臺搜尋引擎資料顯示，本月帶有“東北、綠色、有機”等關鍵字的商品搜索量已達1.8億次，“龍江綠”盡染大江南北。

龍江產品因何而”綠”？龍江環保產品為什麼好？近日，記者經過多方走訪調查，用數據解答其中的奧秘。

2.5億畝黑土地

有機質含量高於全國1.2個百分點

“發展綠色、有機食品，我省佔據絕對的主導優勢，因為我們有好山、好水、好良田。”省農業科學院副院長來永才說。

幅員遼闊的黑龍江，橫跨松嫩平原、三江平原，處於世界三大黃金黑土帶之一。據國土三調結果顯示，我省現有耕地2.579億畝，占全國黑土面積的50.6%。

“由於黑龍江土地開墾時間較晚，土壤得到較好的保護，水體、大氣等污染程度較輕，再加上區域內獨特的植被、母質和地形條件為土壤中腐殖物質的積累奠定了基礎，造就了耕層深厚、土質肥沃的龍江黑土。”來永才介紹。

據省農業農村廳資料顯示，我省耕地品質平均等級3.46等，比東北黑土區高0.13等。土壤有機質含量高，平均含量36.2克/千克，比全國平均水準高1.2個百分點，是東北黑土區土壤有機質含量最高的省份。

“光有好的土壤還不够，絕佳的氣候條件也是讓我省綠色食品優於其他產區的重要因素之一。”來永才認為，我省處於高寒高緯度地區，生長季光照足、時數長，晝夜溫差大，有利於農產品幹物質的積累。冬季凍結時間長，病蟲害少，夏季晝熱夜凉，作物幹物質和微量元素積累多，品質優异。好山好水好良田，為開發綠色、有機食品奠定了得天獨厚的自然基礎。

1158家綠色食品認證主體

產量超1500萬噸

好生態造就了黑龍江綠色食品大省的好形象，17年標準化經營打造了產品的硬實力。

自2005年8月我國開展綠色食品原料標準化生產基地建設以來，我省通過17年的標準化經營建設，建成國家級綠色食品原料標準化生產基地114個、6658.5萬畝，有機農產品基地6個、134.7萬畝（農業農村系統認證），均居全國首位，取得了規模大、標準高、效果突出的好成績，成為全國的標杆。

僅在綏化地區，就擁有全國認證登記面積最大、年產量最大、涵蓋產品最多的農產品地理標誌——“綏化鮮食玉米”。

所謂靠山吃山，靠水吃水。綏化市地處松遼流域黑土帶的覈心區，是世界公認的黃金玉米帶、奶牛帶、非轉基因大豆生產帶。2845萬畝耕地面積中，綠色有機食品認證面積占耕地面積的42.2%，其中500萬畝富硒。憑藉寒地黑土打造出來的鮮食玉米、雜糧雜豆等農產品遠銷全國22個省市，寒地黑土品牌價值達602億元，列中國500最具價值品牌排行榜112比特。

綏化地區只是龍江諸多綠色產區中的一個縮影。在《2021中國品牌價值評價區域品牌榜》中，佳木斯大米、綏化鮮食玉米等11個產品榮譽上榜。其中，慶安大米、綏化鮮食玉米、九三大豆等5個產品進入品牌價值百强。東寧黑木耳、穆棱大豆、勃利紅松子等3個產品納入中歐互認名單。黑龍江地理標誌農產品在國際市場上的影響力和競爭力顯著增强。

據省農業農村廳資料顯示，截至2021年底，我省綠色、有機食品認證面積已達8816.8萬畝，約占全省耕地面積的1/3，其中，綠色食品認證面積7394.3萬畝，有機食品認證面積882.5萬畝。全省綠色食品認證主體1158家，獲證產品超過3000個，綠色食品產品產量1500萬噸以上。

抽檢合格率99%以上

食品可追跡溯源

在黑龍江龍綠食品有限公司，記者看到，其生產的綠色有機食品包裝上，印著一個二維碼。“消費者可以通過掃碼在農墾農產品質量追溯體系中査詢產品的具體情況，從種植到收穫均可全程追溯。”該公司相關負責人介紹。

據瞭解，現時我省已形成完整的綠色食品標準體系，涵蓋糧食、畜禽、水產、食用菌、農業加工品等產品品類。通過實施全程品質控制和標準化生產，產品抽檢合格率多年保持99%以上。

超高合格率，緣於我省立足“黑土、淨土、凍土”的優越生態條件，更緣於科學有效的管理。近年來，我省不斷加強標準化生產基地建設，出臺綠色食品管理條例，制修訂78項生產技術規程，已經形成較為完整的綠色有機食品生產標準體系。

與此同時，我省積極加强質量監管體系建設，强化屬地監管原則，初步建立了省、市、縣三級聯動監管的綜合監管運行機制。2021年完成780家綠色食品企業年檢工作，年檢合格率100%；抽檢綠色食品548個，抽檢合格率達到99.82%。

從標準化生產基地建設、質量監管體系建設，再到質量追溯體系，保障了龍江產品“從土地到餐桌”的綠色、健康、安全。（見習記者唐海兵梁金池）