市衛生健康委日前發佈《北京市營養指導能力提昇實施方案（試行）》。本市將在疾控機构、社區衛生服務機构、婦幼保健機构、醫療機構和中小學校等組織中，培訓並考核一批具備提供合理膳食、均衡營養指導能力的營養指導人員，在相關組織提供營養健康指導服務。到2030年，本市將實現每萬人配備1名營養指導員，共約2200人。

根據方案，本市計畫自2022年後每年培養營養指導員300人。首先面向疾控中心、社區衛生服務中心、婦幼保健院等醫療衛生機构，以及中小學校校醫和營養健康管理人員等開展培訓試點工作，及時總結經驗，完善培訓機制，再逐步擴展至其他領域營養指導人員。

按照國家定向定量原則分階段開展培訓要求，首先以醫療衛生、教育等社會服務機構及人員為主，逐步擴展至養老、體育、餐飲、食品企業管理人員，並鼓勵志願者和家庭主婦等自願參與，建立全市營養指導人員隊伍，提升營養專業指導和服務能力。

營養指導人員定位為初級營養人員，基本要求包括：掌握營養政策標準，瞭解營養標籤內容；掌握營養學和相關專業的基礎知識，能够指導就餐人員合理搭配食物；掌握基本統計技術，能够完成國民營養計畫和合理膳食行動所要求名額的計算；能够為營養食堂、營養餐廳等創建工作發揮主導作用。