郵局咖啡館:想從網紅變常紅郵政部門聯手老字型大小提供“沉浸式”體驗

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摘要:最近,一家郵局咖啡館登上熱搜。消息在互聯網上傳開後,很多網友心生嚮往,希望早日打卡。這些“郵局+”業態來自郵政部門與不同企業的合作,各有特色。

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  最近,一家郵局咖啡館登上熱搜。據悉,該咖啡館坐落於廈門,由當地原有的國貿郵政支局改造陞級而成,在保留郵政服務的基礎上疊加了咖啡飲品和郵政文化創意服務。消息在互聯網上傳開後,很多網友心生嚮往,希望早日打卡。

  “郵局+”讓服務更豐富

  早在廈門國貿郵政支局的郵局咖啡出現之前,已有多個都市的郵局都已新增了“郵局+咖啡”“郵局+文創”等新業態——

  比鄰上海知名地標武康大樓、位於淮海中路1883號的“武康大樓郵政所”從去年9月起就在郵政服務的基礎上,與老字型大小喬家柵聯合,推出了咖啡、飲品、冷飲、小食、郵政文創產品等新產品,變身“武康大樓主題郵局”;

  在武漢,“櫻花郵局”是武漢大學教師公寓附近的網紅打卡點,櫻花特色的奶茶飲品以及各種武大文創是這一特色郵局的藝員產品……

  這些“郵局+”業態來自郵政部門與不同企業的合作,各有特色。面對“郵局+”的新業態,中國郵政通過官方微信表示,近年來,中國郵政在持續做好普遍服務的基礎上,不斷創新轉型,豐富網點服務場景和內容,方便人民生產、生活,滿足人民新時代新需求。

  “感覺市場很歡迎郵局賣咖啡。可能是受新聞影響,最近我們咖啡館的生意更好了,每天能賣出400多杯,比前段時間翻了一倍。”武康大樓主題郵局的咖啡小哥介紹。

  記者觀察到,武康大樓主題郵局不過五六十平方米。雖然面積小,可客流量一點也不小。即便是工作日,不論是文創區、服務區還是咖啡視窗,市民和遊客絡繹不絕。不少消費者買了咖啡後,又在文創區挑選主題明信片,然後在郵局內外拍照,最後再寄出明信片,完成整個“打卡”過程。

  根據需求體現“+”的特色

  在專業人士眼裡,要讓市民和遊客滿意,“郵局+”並不是簡單地在郵政服務上做加法。據瞭解,在武康大樓主題郵局開業前,上海郵政和徐匯區相關部門根據區域特色,精心設計了文旅體驗模式,把“保證周邊居民郵政服務”與“喝杯咖啡歇歇脚”“寄張特色明信片”“購買地標文創伴手禮”等需求結合在一起,濃縮在小小的主題郵局中。

  從業者則覺得,如今的郵局咖啡館能受歡迎,少不了用心經營。“或許很多遊客買咖啡是為了打卡,但產品本身要經得起考驗,才有機會從‘網紅’變‘常紅’。”喬家柵相關負責人沈妍舉例說,郵局咖啡館面積很小,但能提供近20個品種的咖啡及飲品選擇,不斷根據季節和消費者迴響推陳出新。

  與此同時,要體現“郵局+”的區域特色。在武康大樓主題郵局,武康大樓、衡複風貌保護區、“建築可閱讀”等區域特色體現在各種細節中。在經營者看來,“細節決定成敗,雖然郵局不大,但要能為市民和遊客提供‘沉浸式’體驗。”

  在武康大樓主題郵局,與咖啡搭配的不是麵包甜品,而是老字型大小喬家柵的中式點心。沈妍解釋:“在武康大樓周邊,大部分都是西式餐飲,我們卻提供中式點心。這不僅是錯位競爭,而且可以通過‘咖啡+中點’的混搭,體現海派老字型大小的創新成果,也吸引年輕人更多地走進老字型大小。”

  沈妍覺得,“郵局+”的可能性有很多,對首批參與其中的老字型大小而言,最大的體會是要根據市場需求體現“+”的特色,讓加號後面的內容形成品牌、形成口碑,推動“網紅”打卡處成為市民日常生活的一部分。

标签: 咖啡 武康大樓

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