四川又一個萬億級產業誕生了！經濟和信息化廳2月21日公佈的資料顯示，2021年，我省食品飲料產業實現營業收入10030.2億元，增長10.3%，正式跨入萬億級產業。

2019年，全省電子資訊產業主營業務收入首次突破萬億元大關，達10259.9億元，標誌著四川首個萬億級產業誕生。時隔兩年，四川再次誕生萬億級產業。

下一步在六方面下足功夫

●加强龍頭企業培育

●抓好產業園區建設

●提升產業創新能力

●推動產業數位化轉型

●做强品牌市場競爭力

●强化質量安全保障

4大特色產業增勢強勁

“特色產業發展強勁，產業集群加速形成。”經濟和信息化廳農產品加工處相關負責人告訴記者，依託省領導聯系指導重點產業發展機制，《推動四川白酒產業高質量發展的若幹措施》等系列政策措施深入實施，2021年，農產品精深加工、優質白酒、精製川茶、醫藥健康等4個特色產業實現營業收入分別增長7.4%、14.0%、5.1%、11.4%，優質白酒、醫藥健康產業利潤分別增長24.9%、22.0%，細分領域的特色產業競相發展態勢明顯。

與此同時，《關於大力推動農產品加工園區發展的意見》落地見效，郫都川菜產業園等30個食品飲料園區列入全省“5+1”重點特色園區培育發展三年行動計畫，川南白酒、郫都調味品、遂寧肉制品等一批特色產業集羣不斷壯大。

值得一提的是，30個省級農產品加工示範園區“問世”，規上企業在省級農產品加工示範園區集中度達80%，基本形成“一園一主業、園區有特色”發展格局。

15戶企業躋身川企百强

“食品飲料企業梯度培育行動深入實施，新希望入圍世界500强，川企百强中食品飲料企業達15戶……”萬億產業的背後，離不開我省食品飲料企業的蓬勃發展。

近年來，我省培育食品飲料領域省級“專精特新”中小企業416戶、占16.0%，認定20戶精製川茶自動化清潔化加工示範企業、20戶鄉村振興帶動標杆企業，大中小企業加速實現融通發展；培育17家國家級綠色工廠、58家省級綠色工廠，企業綠色發展水准大幅提升。

聚焦產業鏈關鍵環節積極開展項目招引，2018年以來，我省引進267個食品飲料產業重點專案，投資1691.3億元。其中，2021年引進重點專案128個，投資979.61億元。强化運行監測，加强保障服務，164個食品飲料產業重點工業和技改項目完成投資461.6億元，產業動能加速積蓄。

同時，百事生產基地項目、新雅軒調味品生產線建設等一批重點專案竣工投產，水井坊全產業鏈基地（一期）等在建項目穩步建設。

新模式新業態不斷湧現

在創新支撐方面，我省建成省級重點實驗室7個、工程技術研究中心18個、產業技術研究院5個，培育省級企業技術中心178家，高新技術企業、科技型中小企業80戶。2018年以來，96項研究成果獲四川省科學技術獎勵，農產品精深加工、精製川茶領域分別轉化重大科技成果30項、28項。

堅持創新驅動，新模式新業態不斷湧現。企業利用5G、大數據等新技術開展改造陞級的覆蓋面持續擴大，中央廚房、“基地+加工+行銷”等新模式不斷呈現，利用移動社交、新媒體等發展社交電商等新業態的企業數量不斷提升。2021年，農產品加工品網絡零售額達727.6億元，同比增長19.7%，精製川茶實現網絡零售額95.7億元，瀘州老窖、五糧液、1919、白家食品等企業網絡零售額穩步提升。

我省深入實施《“四川制造”品牌提昇三年行動計劃（2019—2021）》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業三年培育計劃》，舉辦消費品精品展、川酒全國行、中國國際酒業博覽會、中國（成渝）美食工業博覽會等系列活動，食品飲料產業品牌優勢也不斷鞏固。“天府龍芽”“天府糧油”和東坡泡菜等一批區域品牌知名度及影響力顯著提升，“六朵金花”和竹葉青、美好火腿腸、丹丹豆瓣等產品品牌馳名國內外。

下一步，我省將以食品飲料產業跨越萬億大關為新起點，在加强龍頭企業培育、抓好產業園區建設、提升產業創新能力、推動產業數位化轉型、做强品牌市場競爭力、强化質量安全保障等六方面下足“功夫”，穩步提升產業核心競爭力，加速推動全省食品飲料產業邁向高品質發展。 （記者 張彧希）