我省大力開展餐桌文明行動
杜絕“舌尖上的浪費”

海南日報海口1月29日訊（記者 劉操通訊員 王子傑）“您好，請按量取餐。”1月28日中午，省政府國興辦公區機關食堂內，餐桌文明巡查員忙著勸導幹部職工節約糧食、文明用餐。今年以來，省機關事務管理局大力開展餐桌文明行動，在多個職工食堂宣導“光碟行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。

在開展餐桌文明行動過程中，省機關事務管理局將省直機關集中辦公區食堂創建成為餐桌文明示範食堂，從而帶動全省黨政機關食堂共同推進節約糧食反對浪費行動。

省機關事務管理局製定了多項管理制度，將制止餐飲浪費工作成效，作為機關食堂委託組織年終考核評比的重要標準，納入“流動紅旗”評比活動，形成長效化管理機制。

省機關事務管理局改進供餐管道，推出小份精選套餐，改進自助餐線分菜管道。具體來說，包括主葷菜由專人小碗分餐，自助餐線實行分批烹飪、多次上菜模式，堅持“少上勤上”“少炒勤炒”。嚴格食材管理，根據用餐人數合理採購食材、調料等，做到即用即采，最大限度减少食材浪費。

省機關事務管理局還通過在微信公眾號發文、懸掛橫幅標語、張貼宣傳海報、製作文明餐桌桌牌等多種方式加強宣傳，讓節約真正成為幹部職工的自覺行為。