四川又一名茶跌落神壇，曾位列中國十大名茶，如今為何名氣不在？

當我們提到四川，喜歡旅遊的人會想到九寨溝、樂山大佛等一些名勝古跡，喜歡吃的人會想到臘肉、麻婆豆腐，對於喜歡喝茶的人來說，他們會想到高山綠茶--蒙頂甘露，曾經與洞庭碧螺春不相上下。

這款傳統的四川名茶--蒙頂甘露，曾位列中國十大名茶，而今已跌落神壇，名氣大不如以前了。

我相信，很多懂茶的朋友都知道這款中國傳統的名茶，它不僅代表著中國頂級名優綠茶，同時也是捲曲型茶葉的標杆。這款茶葉主要產自於四川名山--蒙山，所以也被叫作“蒙頂茶”。

曾經之所以出名：一是它有歷史的根源，以及優秀的品質；二是它在當地有一段神奇的傳說。

悠久的歷史

據史料記載，早在2000多年前，蒙頂山上就已經開始發現茶樹的足迹了，相傳是名山人吳理真在此地種了七株茶樹，隨後年年採摘，年年發芽，雖然產量沒有多少，但是一直延續著。

從唐朝至清朝，蒙山茶連續被列為貢茶，這在中國的茶葉歷史長河中，也是很罕見的。不過，要說蒙頂甘露真正開始定型的時期，那就是朱元璋執政的明朝，到了嘉靖20年，蒙頂甘露正式進入創制時期。

優秀的品質和特點

其品質特點：條索纖細緊致，白毫顯著、完整統一，嫩綠潤澤，茶香清新濃郁；茶湯青黃明亮，沒有雜質；葉底均勻完整，鮮嫩明亮；口感鮮爽，香醇甘甜；沖泡第二遍，香味更加濃郁，使人口齒留香。總得來說，這款茶葉的品質是非常優秀的，口感順滑，滋味也很好。

傳說故事

相傳在很久很久以前，有一比特魚仙，與當時一個叫吳理真的青年在此相遇，兩個私定終身人。他們在此處共同育出茶苗，直到茶樹長滿整個山頂，但是好景不長，魚仙因觸犯天條，兩人被迫分開。

魚仙臨走前，囑咐了自己的兒女，一定要幫助自己的父親照顧好山上的茶樹。並留下自己的霧紗，讓它一直滋潤著蒙山。最後因為對妻子的想念，吳理真就投井自殺了。後來一比特皇帝路過這，被吳理真的故事感動，就封他為“甘露普慧妙濟禪師”，蒙頂茶也被封為貢茶，年年進貢，代代相傳。

它的傳奇故事也一直流傳到現在。曾經以超高的人氣和優秀的品質，還被評為“中國十大名茶”。

可是隨著時間的發展，名氣卻被西湖龍井和碧螺春等綠茶所遮掩，當年的名氣一去不復返，甚至出了四川省，幾乎沒人知道，外省喝過的人更是少之又少。這是為什麼呢？

1、現在蒙山好茶有很多，而蒙頂甘露茶只是其中一種。雖然加大了生產，擴大了產量，但是蒙頂甘露的總量依然有限，在本省已經供不應求了，實在是滿足不了全國的市場。

2、四川綠茶的產量基數非常大，但是知名度卻不是很高。近幾年，更是因為仿製外省茶，令川茶的逐日下滑，失去很多茶客的信任。

3、在商品經濟社會，一款茶要想被人知曉，必須對產品要進行好好的包裝和文宣，蒙頂甘露這款古老名茶質量是完全可以放心的，但是在推廣上，和市面上的洞庭碧螺春相比就很遠了。

所以蒙頂甘露的市場依然是四川省內，如果要想打開全國市場，還需要繼續努力。

其實，在四川還有2款茶的情况和蒙頂甘露很相似，制茶的工藝也是經過歷史沉澱，也是純手工茶，就是因為沒有做好推廣，導致這2款茶葉在本地聲名遠播，出了本地，就沒多少人知道了。

第一款：鳳鳴毛尖

這款茶葉也是屬於四川的高山茶，生長的環境也是雲霧彌漫，再加上適合茶樹生長的酸性土壤，每顆茶樹都充分吸收了自然的精華，使得長出的嫩芽肥碩飽滿，滋味醇厚，含有豐富的營養物質。

這款茶葉的制造技術也是茶匠秉承著傳統，一代一代延續下來的，純手工，沒有任何雜質，也沒有添加任何添加劑，依靠這一傳統科技，產出的茶葉，茶香中帶有獨特的栗香。

製成的幹茶外形纖細挺直，翠綠有光澤，個個都很均整；茶湯呈淺綠色，清亮通透，茶香中帶有的獨特栗香，香濃卻不膩；茶香入喉，鮮爽醇和，給人一種很舒心的感覺，咽下之後，潤喉回甘，讓人回味無窮。

可惜的是，只重視品質的茶農，忽略了產品的推廣和文宣，於是就出現了本地供不應求，外地無人識的尷尬局面。

第二款：川紅功夫

這款茶來自四川宜賓，在當地被譽為“川紅小鎮”。茶樹生長的地勢海拔高，這裡土壤為酸性土壤，富硒，雨量充足，自然條件好，因為這些優勢的條件，造就了優質的好茶葉。

這款筠連紅茶幹茶外形緊致完整，均勻統一，烏潤有光澤，茶湯鮮紅透亮，口味鮮爽，受到了很多人的喜愛。

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