一張話劇《簋街》的演出票，可在簋街指定商戶獲得100元的消費减免。1月6日，由北京演藝集團出品製作的話劇《簋街》劇組走進簋街進行實景排練，而簋街商會也與話劇《簋街》達成合作，於是有了話劇看《簋街》美食品簋街的合作。

距離該劇1月15日首演僅有不到10天的時間，一早，劇組便在北京演藝集團副總經理、話劇《簋街》總製作人董寧的帶領下，走進簋街，在逼真的情境中排練並體驗生活。劇組一行首先走入花家怡園，導演鐘浩與主演侯岩松等人圍坐在餐桌旁對詞，在實景中揣摩人物內心。隨後，飾演李一刀的侯岩松換上廚師服，現場展示“一刀准”的功夫，而他的刀工也得到了大廚的認可，“薄厚均勻，相當厲害”。其間，剛毅飾演的酒膩子金守業盡顯老北京的人情風骨；而王玉飾演的女企業家“常小玉”則深情回憶起到簋街吃的第一碗炸醬麵……而在以小龍蝦聞名的胡大總店，演員們不僅在店內復原的90年代街景中體驗當年門店的風情，更是現場觀摩了小龍蝦的製作過程，幾十種香料的使用，也讓人有種歎為觀止之感。

實景排練過後，《簋街》劇組來到北新橋街道簋街管委會，與簋街的商會代表進行了深入交流。導演鐘浩表示：“吃對於北京人、對於中國人來說，是很重要的一件事，因為我們吃的不止是味道，更是一種文化。這次來到簋街，一個個真實的創業故事也讓我們明白，這裡的商戶不光為了錢，誠意二字才是最覈心的。對於《簋街》劇組來說，這次采風只是一個起點，對於這個題材的行業性以及這個特殊的人群，我們還要有更深的開掘，這樣才能塑造出有個性的人物。”

作為土生土長的北京人，編劇楊碩稱，“簋街代表著自己北京記憶的人生跨度，“‘姚記’是我童年很熟悉的味道，我對北京是有鄉愁的，但我不狹隘，我認同正是那些離家的外鄉人讓我們的家變得更好。創作中我看了很多資料，對於每一家商戶的創業經歷我都很熟悉，雖然劇名叫《簋街》，但這個戲是講人的。”

作為劇中李一刀的飾演者，國家話劇院的藝術家侯岩松稱自己來北京已經30年了，作為一個新北京人，自己首先是愛北京的。“我知道胡大的創業者也是走進京城的，演員一定要走進生活，演李一刀，如果拿刀的姿勢都不對，怎麼能稱作‘一刀准’，生活中的鮮活和豐富，可以給予你能量和底氣。”

聆聽了劇組主創們的感受，北新橋街道簋街管委會專職副主任黃廣京稱，“因為疫情，簋街發展已經到了瓶頸，簋街近三百家商戶，80%的業態是餐飲。未來北京夜經濟的發展，簋街的人文和餐飲文化是可以有所作為的。”

活動尾聲，北京演藝集團副總經理董寧向黃廣京授牌，標誌著簋街商會與話劇《簋街》達成合作。在話劇《簋街》首演期間，消費者可在驗票時蓋章，憑藉蓋章後的演出票，可在簋街指定商戶消費獲得减免，一張演出票可立减100元。使用提示：一張門票可使用一次，不可在多家重複使用，僅限堂食，不可分拆使用，不找零，不與店內其他優惠同享，有效期至2022年2月28日。

據悉，話劇《簋街》由曾創作過電視劇《情滿四合院》《正陽門下小女人》等影視作品的編劇王之理親自執筆文學劇本；彙集導演鐘浩，編劇楊碩、作曲戴勁松、舞美燈光設計任冬生等主創，由戲劇“梅花獎”得主侯岩松領銜。將於1月15日亮相全國地方戲演出中心。

文/北京青年報記者郭佳

攝影/北京青年報記者王曉溪

編輯/弓立芳