據說明朝大臣劉伯溫說過這麼一句話：“江南千條水，雲貴萬重山，五百年後看，雲貴勝江南。”這究竟是不是他說的，倒是無從考證，據史料記載，劉伯溫是在1375年去世的，囙此這個500年倒是早早地過去了。

以現時的情况來看，貴州的環境是極好的，山清水秀囙此出產了白酒老大——茅臺。當然貴州的好酒還有許多，有的酒雖好，卻也只在當地爆火，很多酒的現狀基本是出了貴州無人識。

貴州的酒很多不便一一列舉，今天咱們就挑出5款酒來簡要講解一下，也沒挑很貴的，畢竟能出名且有人買，自是有它的優异之處，就挑選了價格在200以內的5款口糧酒簡要說說。

第一款：白標董酒

香型：董香型

度數：54°

董酒輝煌的時候，茅臺還是弟弟。現時董酒比較沉寂，文宣上這塊基本是沒什麼水花。董酒比較兩極分化，喜歡的說比茅臺還好，不喜歡的連聞都不能聞。

除去味道來講，董酒的酒體是很連綿和緊致的，但是味道確實是酒的部分。

這款白標八角瓶的董酒，味道上百草的藥味沒有老貴董的要大，但是百草香還是比較突出的，另外還有花香和果香的氣息，氣味是比較乾淨的。

酒體入口微甜，帶點酸，中段能品到一絲苦味，但是很短回甘很快，回香帶點濃香的感覺。非常的有特色。

請教了調酒的老師傅問了董酒一股子臭味，到底是什麼味。老師傅說是“洋桃藤”，至今也不知道是洋桃藤帶的味，還是洋桃藤造成的味。有知道的可以來評論區給解惑一下。

第二款：鴨溪窖佳品

香型：濃香型

度數：52°

鴨溪窖酒也是貴州的十大名酒之一，現時這個名氣和熱度也是不怎麼高了，但是還是有不少酒粉在喝的。鴨溪窖被譽為“酒中美人”，只這一稱號也能感受到，鴨溪窖的酒質一定是不錯的。

這款鴨溪窖佳品酒質挺不錯的。新酒的酒體基本是出於無色的狀態，香氣上窖香較為濃郁，曲香也比較明顯，隱隱地帶著一絲酸味，還有點糧香，微微帶點甜感。

酒體入口很綿、酒體較軟，甜感中摻著一點酸，主要是集中在前段和中段，後段收的微有點快，窖香從頭貫徹到尾，糧香主要是集中在中段。整體還是不錯的，特別是針對它這個價格而言。

第三款：木臺厚道酒

香型：醬香型

度數：53°

這款酒是醬香型，很多酒粉說這個香氣上有點茅香的感覺，確實是有3分像，醬香陳正，帶點花香、果香，尾子上還有點焦糊香。酒香舒適且不沉悶。

酒體入口也非常的適口，初入口香醇的感覺很强烈，醬香開路在口腔徐徐綻放，花果香氣以及焦香在口中縈繞，非常舒適的感覺，入口非常的順滑，酒體的細膩感在下喉的時候尤為强烈，酒體也很有陳意。整體很不錯。

帶隊釀制人是原茅臺廠長李興發的愛徒馮小寧，特別是勾調的工藝最是精湛，也是著名的茅臺八仙之一。在醬香行業裏十分的出名，由馮老師親自勾調把關的酒，是不會差的。

第四款：銀質習酒

香型：醬香型

度數：53°

習酒一開始是做濃香酒的，後來做濃醬，現在他家的醬酒最為出名。這款銀質習酒的銷量還是比較大的，就香氣上來講處理得很不錯，沒有雜味，這個醬感也非常的舒適，但是這個款酒的酒香消散的有點快。

酒體入口比較平靜，綻放感不太强，但是焦香、陳香以及醬香都有表現出來，香氣很優雅，在尾味上帶點麥芽的香氣，這個還是小小的有驚豔到。整體來講比較中規中矩，但是再看看價位的話，這個表現力也是非常不錯了。

第五款：珍酒精品

香型：醬香型

度數：53°

這款酒的酒瓶看著挺不錯，就是實體的拿到這個蓋子，就覺得不太上檔次。這款酒肯定是比這個老珍酒要好一些的，但是比第四款的銀質習酒，稍微弱了一些，畢竟這個價格也是低一些的。

這款酒的香氣處理上不是特別精緻，但是醬香、糧香、曲香的香氣也都能聞得出來，口感微微有點水，有點鬆散，但是不刺激，比較適口，在中後段也能品出焦香的口感。餘感也比較舒適。最好是能添點錢買個珍五。

這五款貴州本地酒，大家都喝過嗎？覺得怎麼樣？還有哪些沒有提到的歡迎來評論區補充~我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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