無論是舊世界還是新世界葡萄酒國家產區,一定有一款葡萄酒,或者是一個葡萄品種扮演著非常重要的角色,它很可能是整個酒莊或者是整個產區發展的重要武器。像法國的赤霞珠、黑皮諾、梅洛等,都是非常有名的葡萄品種。在阿根廷也有一個非常重要的葡萄品種,它就是“馬爾貝克”,可以說正是它的存在,撐起了阿根廷葡萄酒產業的一片天。
有著傳奇經歷的馬爾貝克,其實是一個生於法國,興於南美阿根廷的葡萄品種。為什麼這樣說呢?這是因為瑪律貝克最早其實是種植於法國的葡萄品種,據統計整個法國多達30多個省份都有種植。雖然種植面積很廣,但是卻鮮少在法國優質葡萄品種的榜單中看到瑪律貝克的出現。查閱法國地區關於它的資料會發現,在不同產區,它竟然有著不一樣的名字,連個統一的名字都沒有,如何讓人把它記住呢?
相反,它在南美地區,尤其是阿根廷卻是家喻戶曉。馬爾貝克外觀黝黑、圓潤,個頭並不是很大,說它其貌不揚,一點也為過。但也就它,讓阿根廷葡萄酒國際舞臺大放异彩。
馬爾貝克日。阿根廷首次從法國引進馬爾貝克的時間在1853年的4月17日,為了紀念當時這一改變阿根廷葡萄酒命運的壯舉,特別將每年的4月17日設立為瑪律貝克日,可見阿根廷國家對馬爾貝克的重視程度。雖然說全世界種植馬爾貝克的國家有好幾個,但是只有阿根廷將它以最完美的姿態展示在了世界人的面前。
馬爾貝克沒能在法國老家火起來的原因並不複雜,只能說是法國出色的葡萄品種太多了,家喻戶曉的赤霞珠、佳美等品種的光環太閃耀了,硬生生地把馬爾貝克的特色給掩蓋了。好在,是金子總會發光,只不過是換了一個產地而已。
在阿根廷葡萄酒產業中,瑪律貝克發揮著不可替代的重要作用。作為全國種植面積最大的葡萄品種,它分散在每一個產區。畢竟是來自法國波爾多的土著,釀造出來的葡萄酒風味多少還是跟原產地有幾分相似的。不僅都有豐滿的酒體、濃郁的果香,而且都有年份越長,越成熟,口感越豐富的特點。而不同之處則在於,因為年份、品質以及容器的差异,使得阿根廷釀造的馬爾貝克葡萄酒有了更豐富的內涵,無論是多汁高酸時期的覆盆子風味,還是濃郁藍莓風味,都代表著不同時期的特色。
如今,阿根廷立足於馬爾貝克這一葡萄品種發展葡萄酒事業的影響力已經發展到了周邊國家,未來或許將有更多和馬爾貝克有關的葡萄酒問世,值得期待。
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