如果您喜歡我的美食文章，請點擊“關注”，會有更精彩的文章奉獻給您！

曾經有一句很流行的歌詞唱到：“我不做大哥已好多年。”把這句話用在當今的酒水界便再合適不過了，現如今的酒水江湖可謂是“茅臺酒”一家獨大的局面，一瓶飛天或五星茅臺酒比五糧液貴出了一倍多，照樣供不應求。茅臺酒被冠以“國酒”的稱號，自2006年一直稱霸白酒江湖至今，茅臺酒也牢牢控制住了白酒江湖這第一把交椅的地位，無人能够撼動。在2005年之前，茅臺酒還只是牢牢把控著高端白酒市場，中低端白酒市場茅臺酒尚未涉足，這也是茅臺酒的精明之處，不隨意擴張系列酒。

隨著近些年“醬酒熱”，茅臺集團在飛天、五星茅臺酒牢牢扼守住高端白酒市場的同時，也騰出手來，陸續推出了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、仁酒、漢醬、貴州大麯，再加上老資格的王茅、華茅、賴茅，迅速佔領了中低端白酒市場，進一步鞏固了茅臺酒江湖老大的地位。可對於大多數的人來說，茅臺酒距離我們太過遙遠，這也的確，動輒數千元的價格，也不是工薪階層所能喝得起的。

在茅臺的嫡系酒裡面，給朋友們推薦一下茅臺王子酒系列，與茅臺酒一樣，茅臺王子酒也是53度醬香型白酒。除了普通的茅臺王子酒，現在又陸續推出了金王子、王子傳承、醬香經典、生肖王子、珍品王子、王子年份酒等。在這些王子系列酒裡面，性價比較高的還是金王子與傳統的普通茅臺王子酒。與茅臺酒一樣都是用了傳統的醬香酒坤沙工藝，優質的大、小回酒用來勾調茅臺酒，其他批次的基酒則用來勾調茅臺王子酒，這也能看出茅臺王子酒“嫡長子”的身份象徵與所受到的優待。這兩種茅臺王子酒價格差不多，都不到300元，是適合作為年夜飯的家宴用酒或中檔招待用酒，都是性價比超高的醬香型白酒。

這滿打滿算，其實茅臺酒真正稱霸白酒市場也就從2006年開始，我國釀酒文化悠久、源遠流長，有著數千年的釀造歷史。在這數千年的歷史長河中都曾經有哪些酒引領過當時的時代呢？茅臺酒引領時代不到20年，不同時代的4種酒王，每種都碾壓茅臺：

一、黃酒

黃酒是我國最古老的酒類品種，稱霸江湖有著數千年時間，從商周時期一直到明朝。原始社會發展到一定時期，人們在被雨淋濕的稻米堆中嗅到了人類歷史上第一縷酒香，從此也就奠定了黃酒的江湖地位，這種以糯米為主要釀酒原料的古老黃酒一直流行了3000多年，直到明朝出現了燒酒。

如果說白酒獨寵茅臺鎮，好的醬香酒離不開赤水河；那浙江紹興則是黃酒的寵兒，好的黃酒離不開鑒湖水。在紹興，有很多家著名的黃酒廠家，古越龍山則是最著名的紹興黃酒之一，五年半幹型糯米花雕酒是性價比超高的一款黃酒，酒質清爽、悠久綿長、回口微甘。特別適合家中老人飲用，特別是吃海鮮、品大閘蟹的時候，一定要喝黃酒才行，也是黃酒愛好者比較鍾情的一款實惠黃酒。

二、瀘州老窖

瀘州老窖號稱“濃香鼻祖”，稱霸時間從明朝至1977年。優質的濃香型白酒離不開老酒窖發酵池，一提起瀘州老窖，最引以為豪的便是從1573年明朝萬曆年間沿用至今的國寶級窖池群；囙此，瀘州老窖也被冠以“國窖”的稱號。在第一届酒評會上，瀘州老窖也代表了濃香型白酒入選了四大名酒，是首個百萬級規模的酒廠。瀘州老窖國窖1573是瀘州老窖的覈心產品，為濃香型白酒，酒精度52度，是高檔招待用酒及年夜飯家宴高檔酒的絕佳選擇。

三、汾酒

在所有的白酒裡面，汾酒是被灌注了文化內涵的一種古老白酒品種，在業界也一直流傳著“白酒皆汾”的說法，囙此也為汾酒贏得了“汾老大”的稱號，稱霸時間1978-1993。在新中國開國第一宴上，喝的白酒既不是茅臺酒，也不是瀘州老窖、五糧液，正是汾酒。汾酒也在第一届酒評會上代表清香型白酒入選了四大名酒。這喝汾酒，當然還是喝老白汾酒，雖然為清香型白酒，酒精度則高達53度。這老白汾酒凝華了汾酒的老味道，入口甘冽、酒質純淨、清香淡雅、回味悠長。不管是作為年夜飯上的家宴用酒，還是作為中檔招待用酒，都是性價比超高的一款，滿滿的文化底蘊與歷史滄桑感。

四、五糧液

90年代中後期，以五糧液為首的濃香型白酒又捲土重來，在1994-2005年這十多年的時間裏獨領風騷，牢牢控制著白酒江湖老大的地位，在巔峰時期的1999年，銷售總額更是茅臺酒的6倍。只是後來，五糧液迅速擴張，推出了眼花繚亂的系列酒，讓人理不清五糧家族，更分不清親疏關係。不管五糧液家族如何紛紛攘攘，真正的五糧液嫡系還是五糧液52度普五，為濃香型白酒中的翹楚。五糧液52度普五是高檔招待用酒與年夜飯高檔家宴酒的不二選擇，也是饋贈親朋的高檔白酒。

茅臺酒稱霸時間不足20年，4個不同時代的酒王，種種都蓋過茅臺。朋友們，您們對這幾種引領不同時代的酒類品種怎麼看呢？您還有哪些喜歡喝的白酒的，請積極留言討論吧！

如果您喜歡我的美食文章，請“關注”我，會有更精彩的美食文章奉獻給您！歡迎您的點評！