貴州人最愛的5款“廉價”酒,100%純糧,行家去了專門喝,你喝嗎

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摘要:貴州,黔貴之地,酒文化極為發達,其中的茅臺酒更是名震天下。沒別的原因,實在是太貴了!貴州人和其它省的老百姓都一樣,不會因為是本省的酒,就能低價買到茅臺。可能會有人問,“廉價”不是無好酒嗎?貴州大大小小酒廠數千家,其中的一些好酒,還有行家專門去當地喝。今天就帶大家盤點一下,貴州人最愛的5款“廉價”酒,100%純糧,有你喝過的嗎?

貴州,黔貴之地,酒文化極為發達,其中的茅臺酒更是名震天下。但是,茅臺酒雖好,但貴州人卻從不喝!

沒別的原因,實在是太貴了!

貴州人和其它省的老百姓都一樣,不會因為是本省的酒,就能低價買到茅臺。所以比起茅臺,貴州人更喜歡當地的一些“廉價”酒。

可能會有人問,“廉價”不是無好酒嗎?

誰說的!貴州大大小小酒廠數千家,其中的一些好酒,還有行家專門去當地喝。

今天就帶大家盤點一下,貴州人最愛的5款“廉價”酒,100%純糧,有你喝過的嗎?

1、董酒

董酒自不必說,貴州的第二大排面酒,最起碼從底蘊上看是這樣的,蟬聯4届中國名酒,縱觀全國也就7款酒能獲得!

以130多種中草藥入曲,更是“巧奪天工”一般的釀酒工藝。

不過有一說一,董酒的味道確實不好聞,臭腳丫味道更是深入人心,導致了董酒如今尷尬的局面~

不過能够堅持到入口的話,還是很不錯的,那股藥酯香氣,在口腔流轉不停,甜潤生香,莫名有種清凉感滋生,舒適感很强。

2、貴州醇

貴州醇以前挺火的,甚至在銷售上能壓茅臺酒一頭,但商場如戰場,底蘊薄弱的貴州醇被搞垮了。

作為曾經爆火的貴州名酒,就算如今落寞了,不做濃香了(以前是濃香起家),但以前殘留的一些好酒,還是吸引不少行家去到貴州品嘗!

其濃香酒度數雖低,但糧食香氣卻體現得很好,低度的酒體使其不論是聞著還是入口,都醇柔舒暢。

甘甜口感一直伴隨著酒液下肚,甘冽爽口,就是味道有點淡了。

3、木臺厚道酒

茅臺八仙之一馮小寧著手釀造的一款醬酒,酒質上乘,受到不少酒友的青睞。

但要說其最吸引人的地方在哪,只能想起她說的那句話“多少糧食釀多少酒”!秉承“厚道”之名,即是酒德亦是酒名!

不過說來倒也奇怪,明明酒質不俗,在行家圈裏喝的人也不少,卻始終傳不到外地去,可惜了。

其酒聞著醬味純正,由焦糊香氣為主導的複合香氣展現較好,略帶一點陳香,總體雖然豐富,但不够飽滿。

入口則是酸、甜交加,滿口爽爽,刺激的口中味蕾,津液分泌不斷!

4、平壩窖酒

平壩窖酒早期主產兼香酒,後來看到醬香崛起,又轉做醬香,然後它沒落了~

其實從歷史中不難發現,白酒行業不專注“匠心傳承”的酒廠,一般都做不久(大部分是這樣)!

平壩窖酒的兼香工藝與董酒略有相似之處,以72種中藥入曲,釀出的酒獨具風格。

聞著不像董酒那般難聞,有濃香的窖味還有醬香的醬和焦味,兼香特點一覽無餘。入口先酸、後甜,柔和感很不錯,帶著點舒適感,整體顯得比較均衡。

5、珍酒

珍酒在貴州也算是“有頭有臉”的大牌酒,不過與其它大牌酒相比,珍酒的低端產品比較多,價格100多點就能買到,酒質還有保障。

其酒的醬味也很正宗,茅系風格展現較好,不過與茅臺厚道酒不同的是,它除了焦糊香外,還帶著股芝麻香氣,但整體香氣的豐滿度,就要略遜一籌了。

入口甜感比較突出,而酸味和苦味則是一筆帶過,减少了一份豐富感。

這5款酒在貴州小有名氣,但出了貴州,名氣就要大打折扣了,最起碼對普通人來說是如此。

但話又說回來,酒友們喝酒不關心這款酒是產自哪裡,只有酒好,才是硬道理,才能被酒友青睞!你們覺得還有什麼好酒不為人知呢?

提醒:適量飲酒,飲好酒,才是正確的品酒管道,健康最重要!

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