【回眸“綠博會”】2017年首設“中央廚房” 賣“原糧”變賣“品牌”

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摘要:據初步統計,本屆展會入場人次近14萬,比上届增長26%,簽約金額72.87億元人民幣,現場銷售各類綠色食品114噸。

2017年,第五届黑龍江國際綠色有機食品產業博覽會聚焦“綠色生態價值鏈再造”,深入挖掘“綠水青山就是金山銀山”的價值內涵,向國內外戰略投資者和採購商文宣推介了黑龍江省農業、林業、生態資源優勢和綠色食品產業巨大的發展潜力,展示了專業深度和行業集中度,引導和鼓勵廣大農民轉變種植行銷的理念和手段,大力推動農業種植結構調整,激發農民創新創業熱情,成為帶動一二三產業融合發展的重要行銷平臺。在第十四届金秋糧食交易會上,來自五常、方正等18個市(縣)的糧食行政管理部門及86家相關企業正式成立了“黑龍江好糧油”行銷聯盟,發佈了7項黑龍江好糧油系列團體標準,提高了綠色優質糧食產品的供給水准。據初步統計,本屆展會入場人次近14萬,比上届增長26%,簽約金額72.87億元人民幣,現場銷售各類綠色食品114噸。

本屆展會在提高農產品種植品質、把握行業發展趨勢、創新產品設計、改進陞級包裝、以特許經營重組生成大品牌、優質大米價格提升、食品的時尚性娛樂性功能、借助互聯網行銷等方面有了明顯進步。參展企業眾多,展示了黑龍江省豐富而極具特色的優質食材,蘭西的民猪、林甸的雞、阿城的大蒜、撫遠的魚、嫩江的大豆、克山的馬鈴薯、海林的猴頭菇、尚志的紅樹莓等產品受到青睞,實現了綠色食品產業從賣“原糧”到賣“產品”,再到賣“品牌”的蛻變。

“中央廚房”展區首次設立,全面展示了智能化中央廚房工廠,從產銷模式、中餐工業化、中央廚房工藝設計新理念等方面引領中央廚房在黑龍江的普及發展。從行業發展情況判斷,中央廚房具有穩定的發展趨勢,能够向多元化、多樣化方向發展,幫助食品工業產業鏈條不斷延伸。展會還聚焦精准扶貧和農業雙創,助力農民增收。在優勢特色產業扶貧展區,來自13個市地42個縣的140支駐村扶貧工作隊,帶著貧困村97個品類、192個品牌、424種產品參展,簽訂意向性訂單金額1.1億元。(韓婷澎)

圖片由黑龍江省國際博覽發展促進中心提供。

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