說起上海,很多人會一下聯想到“金融”“創新”“科技”這些關鍵字。跟泥土緊緊連在一起的農業,似乎存在感不太高。畢竟,單從統計資料來看,其產值占全市GDP不到0.3%。
數值雖小,卻關乎市民必不可少的一日三餐,重要性不言而喻。儘管用地面積有限,但上海本身具備的科研與人才等優勢,為發展都市農業打下了基礎。站在鄉村振興的重要節點上,“十四五”期間,上海將從一顆種子、一張網、13個片區等入手,推動鄉村產業提質昇檔,促進農業高品質發展。
一顆種子
在閔行一家農業生產基地的溫室大棚內,一串串袖珍可愛的綠色小蕃茄長勢喜人,它們是來自富農種業的品種——龍珠。軟糯的口感,頗受上海市民的喜愛。室外菜田裏,還種著特別的花菜,有紫紅色的、青色的,還有形似寶塔的……
現時,越來越多的農業新品種正在市場上出現,豐富著市民的餐桌。它們的誕生,離不開四個字——種業創新。
“十三五”以來,上海選育的農作物新品種中,獲得國家審定22個,獲本市審定335個;獲農業農村部登記230個,獲國家植物新品種權210項。“種質資源是科技創新和育種的物質基礎。”上海市農科院副院長譚琦多年來從事香菇育種,她帶領團隊選育的“申香215”高產優質,已成為現時中國使用最廣泛的香菇品種之一。
上海種質資源庫建設起步早,且重視品質育種。現時,已初步建成市級綜合性農業生物基因資源庫1個,建成嘉定梅山猪、浦東白猪等畜禽保種場10個,初步建成果樹、花卉種質資源圃以及香菇等種質資源庫。就在上個月,上海市農業生物基因中心的羅利軍團隊,憑藉“水稻遺傳資源的創制保護和研究利用”,拿到了國家科學技術進步獎一等獎。這打破了農業在該獎項上連續8年的沉寂,也是上海農業領域首次獲得這一殊榮。
伴隨著國內消費水準不斷陞級,種質創新也有了更多方向。“消費者越來越講究新鮮和綠色,我們和企業合作,選育出一潮菇多的香菇品種,讓香菇連同培養基一起來到火鍋店餐桌。”在譚琦看來,上海農業在產量上難以與農業大省匹敵,卻可以依託人才與科技走出另一條道路。“一頭在外,兩頭在內,也就是生產在外,種源和市場在內。通過政策激勵等管道,將種源開發牢牢把握住,讓創新成果惠及更多人。”
一張網
掃一掃食品標籤上的二維碼,進入食品安全溯源介面。不僅能看到綠色食品認證證書,以及用藥、採收等環節的時間及操作人,還能查看相關圖片以及基地即時監控……在上海一些農產品上,這已經成為現實。
食品溯源的基礎在於數位化系統的搭建。記者在試點企業之一正義園藝看到,溫室大棚內有一個高高掛起的顯示幕,上面顯示了棚內溫度和光照強度。同時,插在泥土裏的感測器正實时上傳土壤酸鹼度等數據。“如果數值超出設定範圍,可以在手機上直接操作,比如開關遮陽棚等,既解放了人力,也能更好地監測農產品生產環境狀態。”正義園藝副總經理王取紅告訴記者,農事環節的每一步操作,都要通過神農口袋App進行資訊直報,上傳至上海市數位農業雲平臺。
這一平臺是上海農業數位化轉型的重要組成部分。“現時,全市共有228.72萬畝生產用地面積,系統已基本實現覆蓋。”上海市大資料中心農委團隊負責人葉有燦介紹,平臺對糧田、菜田、果園、經濟作物田等不同類型農用地的位置分佈、數量、面積、經營主體等,進行了視覺化的查看與統計。每一塊農業用地以自然田埂劃分並獨立編碼,擁有了獨一無二的“身份證”。
對於很多小規模或者以農業為單一經營內容的企業來說,感測器、檢測儀等投入不小,要實現高要求的食品安全溯源,這筆經濟賬不太好算。不過,企業可以借助“一張網”,以資訊直報的管道,讓生產過程更加透明。
接下來,上海將重點打造申農碼,推進“隨申辦”在農業農村領域的應用,讓生產者亮碼辦事、管理者掃碼巡檢、消費者放心消費。同時,基於5G、物聯網等科技手段,持續推進無人農場、數位田園、智慧水產養殖、數位養殖場等新基建。
13個片區
寶山區羅涇鎮塘灣村,因建設國內首個母嬰康養村,這兩年人氣大增。這裡是上海市打造13個綠色田園先行片區的最早試點。引入母嬰產業後,不僅帶動了當地新增就業,也讓村民享受到好處。他們將閒置住房出租給企業後每戶年收益在8萬至10萬元,還有人開起了農家樂、民宿和園藝社等。塘灣村的發展也帶動了周邊的海星村、花紅村、新陸村、洋橋村,五村結合各自產業優勢形成聯動。
對上海來說,抓住了綠色田園先行片區,也就在一定程度上牽住了農業高品質發展的“牛鼻子”。“這些片區都佈局在農業資源稟賦突出和特色產業發展基礎扎實的區域,9個涉農區均有涉及。”上海市農業農村委員會黨組書記、主任張國坤表示,上海正通過綠色田園先行片區的創建實踐,探索農業園區化發展的適宜規模。
受資源稟賦和地理區位影響,13個片區主導產業和發展方向不同。比如,松江區小昆山鎮在稻米品牌上獨具特色。從2008年改革試點開始至今,已經形成萬畝良田的農業示範區。優質的水源和先進的機耕科技,讓“松香粳1018”大米與當地500畝大棚蔬菜知名度逐步提升。松江區優質食味稻米產業片區將以小昆山萬畝良田為基礎,推動農業高新技術的融合應用,進一步做精做優“松江大米”區域公用品牌。
在其他的先行片區中,金山區特色果蔬產業片區要實現全產業鏈的發展陞級;浦東新區將重點打造生鮮蔬菜產業片區、品牌瓜果產業片區;崇明區建設現代畜禽養殖產業片區和高端設施農業產業片區;嘉定區探索數位化無人農場產業片區;奉賢區重點建設東方桃源綜合產業片區;青浦區打造綠色生態立體農業片區;閔行區建設都市田園農業片區;光明集團打造現代種養迴圈產業片區。
“先行片區將著力實現高品質生產、高科技裝備、高水准經營、高值化利用、高效益產出,通過不斷優化農業資源要素配寘、產業結構、空間佈局、項目建設和管理管道,提高農業綜合效益和競爭力,推動農業高品質發展。”張國坤說。
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