近日，網上的一個“溫州一小學被曝食堂伙食差”的視頻火了，引起了網友的關注和熱議。從視頻中看，這所學校學生的餐盤裏只有一個沒有撕開包裝對半切開的火腿腸，一個小小的炸雞腿，還有一份水煮菜花。這些飯菜不光是簡單，而且看起來毫無熱氣，顏色讓人看了也沒有一點食欲。網友評論：孩子們就吃這？實在是見者流淚，聞者傷心。

這是浙江溫州里安某鄉鎮中心小學學生12月17日的晚餐，根據里安市教育局的通報，網上反映的該校食堂伙食差的情況屬實，該學校每學期一個學生的伙食費是1100元，現在已經對相關責任作出了處理。

都有哪些人被處理了呢？首先是學校的廚師長被解聘了，司務長政紀立案，對負責學校食堂管理的監督人陳某（學校工會主席）建議按程式予以免職；對學校校長孫某某和分管副校長虞某某予以誡勉談話；對馬嶼鎮中心小學進行全市通報，取消年度評先評優資格。現在該學校已經通過解聘食堂廚師長、暫停蔬菜配送公司的配送服務、調整菜單等，積極予以整改。

這份晚餐曝光之後，網友們都驚了：”火腿腸都沒想到，我居然直接就成了一道菜“，”對學校食品相關的問題要實行零容忍，嚴處理，强震懾，全面守護廣大師生舌尖上的安全和營養“……

網友們在對相關部門迅速處理紛紛點贊的同時，也有些不解：如果是飯菜的味道不好，那是廚師長的問題。但是菜品品質不高，伙食太差和廚師長關係應該不大吧。畢竟巧婦難為無米之炊，應該查一查伙食費流向哪裡了，有沒有被克扣呢？

一學期1100元的伙食費，雖說不是很高，但確實也不少了，刨去雙休和節假日，一個學期學生實際在學校用餐的時間大概只有80幾天。學生在一起集體用餐，可以節約成本，按照這個伙食標準的話，飯菜不應該這樣差的。

關於學生食堂的食品安全和伙食保障的問題，其實有很多學校的做法是值得借鑒的，比如有的學校實行的”陪餐制“，校領導以及老師和學生一起就餐，吃的是一樣的飯菜。不僅如此，每一餐的菜品都需要進行留樣，以備發生食品安全問題的時候可以追根溯源。這樣可以保障學生的伙食不會太差，而且食品安全也更有保證。

師生舌尖上的安全不可馬虎，但是因為食堂牽涉到的利益比較多，所以往往也成為問題高發之地。比如前段時間河南新鄉封丘縣戚城中學，也因為食堂的問題上了熱搜：多名學生吃了統一配送的營養餐之後嘔吐住院，家長為了封锁營養餐進入校門甚至都封堵了校門。面對鏡頭，該校校長痛哭流涕，直言：”營養餐是教育局統一招標，自己無權更改，囙此覺得愧對學生和家長“

學生正是長身體的時候，學校伙食也不需要說搞得很好，至少要健康，安全，照顧到孩子成長的營養。看著這樣的切成兩半的火腿腸，毫無顏色的水煮菜花，還有一小塊速食式的炸雞腿，學生能吃得下飯嗎，如果連飯都吃不飽的話，何談營養？