永川區仙龍鎮粉店村岩口上山頭，收割機正在宜機化整治後的地塊收割大豆。（本報資料圖片）記者鄭宇攝／視覺重慶

食為政首，穀為民命。

近日，在中央經濟工作會議上，習近平總書記說：“過去是南糧北調，現在是北糧南調。一些地方大把的良田不種糧食，要麼建養殖場，要麼是種花卉果木，那麼糧食怎麼辦？”

今年以來，重慶堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”，交出了一份合格的糧食生產成績單——2021年重慶糧食種植面積達3019.8萬畝，同比增長0.5%；糧食總產量218.56億斤，同比增長1.1%，超額完成國家下達我市的3005萬畝糧食種植面積、216.2億斤以上糧食總產量目標任務。

重慶不是產糧大區，有著集大城市、大農村、大庫區、大山區一體的特殊市情，如何用“巴掌田”“雞窩地”撐起“糧袋子”？連日來，重慶日報記者進行了採訪調查。

如何確保種糧面積？

閒置地複耕提高耕地品質

仲冬時節，巫山縣雙龍鎮安靜村2000畝的晚熟柑橘林裏，村民三五成群在山坡上鋤草、修枝，忙得熱火朝天。樹下則是綠油油的胡豆苗，生機盎然。站在山崗，看著眼前的閒置地又重新種上了糧食，村黨支部副書記陳永國很是感慨。

據陳永國介紹，去年村裡將閒置地盤活後，流轉給當地的一家企業種柑橘，同時林下套種黃豆、胡豆等作物，全村一年新增了五六十萬斤糧食。

事實上，不僅是安靜村向閒置地要效益，近年來全市各區縣通過閒置地復種，種上了水稻、黃豆、胡豆等糧食作物，有效新增了一定的糧食種植面積。

耕地是糧食生產的命根子，糧食種植面積只增不减，如何增？從哪裡增？

“我市大力推進閒置地複耕復種。”市農業農村委糧油處處長白潔介紹說，比如，淺丘耕作條件較好的閒置地，要儘快複耕並優先用於糧食生產，擴大糧食播種面積。

為撐起“糧袋子”，我市還把提高耕地品質作為糧食增產的重要抓手。為優先支持“口糧田”、制種基地建設，今年我市以“兩區”（糧食生產功能區和重要農產品保護區）、貧困地區和現代農業產業園等區域為重點，新建高標準農田190萬畝，並結合“千年良田”工程，相關區縣通過集中連片、整村整鄉整片、綠色農田、數位農田建設示範，推進10個50萬畝級、30個10萬畝級、50個5萬畝級高標準農田項目區建設。

為改善耕種條件，提高農地機械化生產能力，我市還大力推動農田宜機化改造，在適宜區域將“巴掌田”改為“整片田”，通過實施“小並大”“短變長”“彎變直”和互聯互通等改造，使一個個項目區變成地成片、路相連、渠相通的連片地塊。

“不僅能提高耕地品質，還新增了10%左右的有效耕地面積。”市農業農村委農田建設處相關負責人譚奎林說，為進一步實現糧食穩產，到2025年全市力爭宜機化農田面積達到1000萬畝。

近年來，全市已累計建成高標準農田1463萬畝，實現糧食畝均增產200斤以上。同時，建立耕地品質定位監測點358個，在全國率先建成耕地品質綜合提升示範區，確保全市耕地品質等級高於全國平均標準。

如何提高糧食單產？

推廣優質糧食品種

種子是農業現代化的基礎，實施種業振興計畫是迅速提升農業生產能力的有效途徑。近年來，我市立足山地特色，通過不斷創新，提升品種品質，實現糧食增產，農民增收。

與前幾年不同的是，今年梁平區碧山鎮龍橋村水稻種植大戶蔣麗英十分偏愛“精兩優1212”水稻品種。“產量不僅高，抗倒伏能力還强。”說起優質稻品種，蔣麗英讚不絕口。

她解釋道，前幾年基地一直種植老品種“農兩優1988”，這種品種水稻植株高，抗倒伏能力弱，機械化收割很成問題。而前年種植“精兩優1212”後，水稻平均畝產能達到1300斤。

同樣，由於產量高、品質好等優點，新品種紅薯“彭蘇6號”剛推廣，就受到武陵山區農戶的歡迎。

這段時間，彭水縣石柳鄉正洞平村紅薯種植大戶羅雲容正帶著村民采挖紅薯。她告訴記者，今年紅薯的長勢很好，產量也很高，現在一畝地能新增1000多斤。“這主要是種植了新品種‘彭蘇6號’。”羅雲容說。

彭水縣農技推廣中心糧油薯業科科長羅啟燕告訴記者，“彭蘇6號”的產量比傳統品種要高15%，囙此今年全縣紅薯產量達46萬噸，較去年新增了3萬噸左右，種植戶戶均增收3000元。

市種子站相關負責人表示，由於新品種的推廣，今年糧食大面積單產達每畝361.9公斤，較上年提高近2公斤，單產創歷史新高。尤其是水稻新品種貢獻突出，“十三五”期間，重慶通過水稻品種創新，先後選育包括“神龍優288”等4個優質稻品種，推廣面積65%以上，平均畝產598公斤，相比“十二五”，水稻畝產提高5.3%。

如何提高種糧效益？

廣泛應用農業機械

“要想實現糧食旱澇保收、高產穩產，推廣運用現代化的農機裝備和科技是根本。“市農業農村委農機化處相關負責人介紹，近年來，隨著土地宜機化整治的推進，現時，90馬力以上耕作耕耘機、4—6行播種機、6行乘坐式插秧機、70馬力聯合收割機等農機得到廣泛應用，全市大中型農機達到1.7萬臺，大大提升了糧食綜合生產能力。

近日，在永川區五間鎮新建村的中化農業的示範農場，平整的工作通道、長長的排水溝縱橫交錯，各式各樣的大型農機在田間地頭來回穿梭，一幅現代化的農業生產場景映入眼簾。

在農場高粱油菜輪作種植基地示範區，農機人員正熟練地駕駛著旋耕機、覆膜機等進行現場工作。“這是通過農田宜機化改造出來的16畝多高粱油菜輪作基地，現在耕地、播種、施肥全部採用機械化工作，從平地到栽苗只要3天，不僅提高了農業生產效率，糧油單產也能新增幾十斤。”中化農業示範農場相關負責人說。

除了農機裝備大量運用於糧食生產外，新的農業種植技術也在不斷推廣運用。比如，省去育秧和移栽工作的水稻直播科技，可以直接用無人機等在田裡播種、培育水稻。市農業農村委相關負責人說，水稻直播科技與傳統人工育秧栽插相比，勞動效率提高數十倍，還能畝均增產稻穀30—50公斤。

截至目前，全市農機化水准達到52%。通過機械化生產，平均每畝糧食作物節本390元，旱地復種指數新增40%以上。

此外，我市還積極落實與種糧相關的各種補貼，進一步鼓勵農民種糧積極性。資料顯示，2021年我市種糧大戶達2464戶，同比新增484戶，種植面積47.6萬畝，同比新增10萬畝。

現時，全市主要秋糧水稻、玉米已收完進倉，紅薯採收進入尾聲，冬種工作正全面推開。白潔表示，接下來，我市將繼續落實糧食生產、儲備、流通安全，强化產業支撐和設施建設，讓“巴掌田”“雞窩地”撐起“糧袋子”。