還有多少人和我一樣，覺得貴州人喝得最多的是“茅臺”？真正去當地瞭解之後發現，喝茅臺的真的不多，畢竟這個價格嘛確實是不低。

其次茅臺的假酒較多，每年的產量才有多少，本地也一不小心就能買到假酒。在當地買茅臺也非常講究通路，所以貴州人並不是都喝茅臺的。

那他們都在喝什麼酒？主要分兩種

朋友賣的酒。貴州這個地方大大小小的酒廠相當多，去過茅臺鎮的都知道，簡直遍地開花。每個人幾乎都會認識幾個賣酒的朋友。基於信任啊、面子啊、交情啊，這些因素不從朋友那裡買，還要從外人手裡買？

大廠酒。不可否認能在各大商超，小賣鋪都在流通的酒，更讓人放心，大廠也决定了它的下限。

所以啊，想喝好酒，要麼有可靠的介紹，要麼選擇大廠。但是也要承認，不出名的並不代表它不好。在貴州本地喝得最多的還數那些散酒，當地人基本對酒都很瞭解。

酒圈不是流傳這麼一句話嘛“特能喝的喝濃香，特懂喝的喝醬香”，要說在貴州特別是茅臺鎮喝得最多的還是醬酒，貴州是最好的酒廠，這句話真不是鬧的。說到這裡少不得提一下這款酒。

木臺厚道酒（醬香型）53°

這款木臺厚道酒這幾年才出的瓶裝，之前包括現在都在賣散酒，在茅臺鎮小範圍火爆，基本都是口口相傳，自己人不坑自己人，能靠著口碑火，還是有兩把刷子的。

釀制人馮小寧，一手勾調工藝相當精湛，被尊稱為茅臺八仙之一。也曾是茅臺的副廠長。這款酒的原料選自當地紅高粱，優質的當地水。從投料到產品出廠需經過30道工序，165個工藝環節的錘煉，所用時間長達5年之久。

這款酒的特點是微黃透明、醬香突出、口感較為幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。當酒進入到胃部時，一種熱感慢慢傳遍全身。喝完之後不上火不頭疼，也不影響第二天的生活。

在貴州還有這4款酒相當火爆，送禮什麼的用得也很多，並且在前些年的熱度相當高。

白標董酒（董香型）54°

據說在麻將桌上，喝它很提神。“臭董”的名聲想必大家都有所耳聞，風格較為獨特，喜歡的酒友覺得濃郁怡人，喝不慣的就覺得“藥騷氣”難忍。據說有135種名貴中草藥。

這款酒入口很順不刺激，酒體清雅細膩。藥香較為濃郁，較為有層次。當地主要是中老年群體在喝，年輕人一般喝不慣。

鴨溪窖（濃香型）54°

鴨溪窖現在的重點在中低端市場，價格上較為優惠。擁有“酒中美人”的稱號，但是很多酒友評估說帶一股子“鴨騷氣”，這款酒還是比較挑人的。

入口較為醇甜淨爽，帶有一絲青草香和曲香的焦糊感。這個價位也不能要求它太多，平常小聚當地還是有不少人喝的。

平壩窖酒（兼香型）46°

平壩窖酒的名氣這些年是越來越不明顯了，以至於很多外地的酒友，根本沒聽說過，但是曾經在山東、河南、河北等地，之前可以小火過的。

這是一款兼香型的酒，香氣整體較為內斂，但是藥香、焦香，和麥芽的香氣還是較為明確的。入口也很順，後味較為悠長。

提示一點，稍微有些重口味，不習慣藥香的話，可能接受不了。

青酒（濃香型）52°

青酒現在也出了一些醬酒，不過主打的香型還是濃香型。醬香型火了之後帶動的廠家之一。

有人說青酒的文宣，時隔多年依舊朗朗上口。

學過行銷的朋友，應該都認真分析過吧！“喝杯青酒，交個朋友”不只是標語還帶著情感。

這款酒的香氣較為清新舒適，清爽感很線上，鮮香和花香的感覺較為清晰，口感微甜，窖香主要集中在中段，尾味微微帶有一絲糟香氣息。

還有別的酒在貴州當地也很火爆，總結的不太全，歡迎酒友前來補充~我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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