白羽肉雞成雞（央廣網發聖農集團供圖）

2021年雙十一期間廣受歡迎產品的“嘟嘟翅”（央廣網發主辦方供圖）

光澤白羽肉雞油溪養殖場航拍圖（央廣網發聖農集團供圖）

六周雞齡的白羽肉雞（央廣網記者羅曉英攝）

聖農宰殺四廠，工人們正有序工作（央廣網記者羅曉英攝）

聖農宰殺四廠，工人們正在挑選雞胸肉（央廣網記者羅曉英攝）

製作好的雞米花半成品通過機器按規定重量分為一份（央廣網記者羅曉英攝）

工人們挑選雞米花次品（央廣網記者羅曉英攝）

工人通過機器檢測包裝好的雞米花是否有殘餘的骨頭（央廣網記者羅曉英攝）

央廣網南平12月4日消息（記者羅曉英）在福建北部山區的南平光澤縣大青村，有一座占地1200畝、全封閉式管理、全球頂級的白羽肉雞覈心育種場，該育種場配套建設高溫加熱無沙門氏菌飼料生產線、穀皮墊料高溫消毒加工車間，聖農集團於2015年開始秘密育種。

福建南平光澤縣地理環境優越，白羽肉雞養殖場全部建在遠離村莊、工廠、河流和交通幹道的山坳裏，利用山林形成天然防疫屏障，有利於控制肉雞雞病及傳播。

2019年，自主研發培育、具有完全自主知識產權的國內第一個白羽肉雞新品種——SZ901配套系在福建光澤誕生，填補了中國白羽肉雞行業“無自主種雞”的空白。近日，SZ901白羽肉雞新品種正式通過農業農村部審定，徹底解決中國白羽肉雞種源“卡脖子”問題，有力地保障中國糧食安全。

“在我們養殖端，通過雞苗統一、飼料統一、宰殺統一、動物保健統一5個統一標準，去實現整個肉雞的品質統一，這也是完善整個產品的一個全產業鏈的一個追溯體系的重要環節。”2009年入職的秦豔文是聖農白羽肉雞油溪養殖場的場長，他告訴記者，“我特別自豪在聖農工作，尤其是我女兒在吃聖農的雞肉產品時，都會跟別人說這是我爸爸養的雞。”

現時，光澤縣的白羽肉雞已在麥當勞、肯德基等餐飲企業暢銷，同時也在沃爾瑪、永輝、新華都等商超頗受歡迎……

據聖農集團相關負責人介紹，未來三年內，中國所有白羽雞養殖企業都有可能使用上中國人自己研發的比國外指數更優、成本更可控的白羽肉雞種源，中國的白羽肉雞行業將擁有更多的自主權，世界白羽肉雞種源的供需格局也將隨之改變。