高顏值烤肉店員工十多萬粉絲95後重慶小哥哥的無聲世界

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摘要:12月2日中午,沙坪壩區大學城U街天街的一個餐館裏,李忠小跑幾步,為準備進來就餐的客人拉開門,做了個“裡面請”的手勢,臉上洋溢的笑容,就像當天陽光明媚的天氣。老顧客蔣凱口中的服務員就是李忠,一個95後帥氣的重慶小哥。在這家烤肉店,他的薪金比其他店員都高出一截,最多的時候加上獎金能拿到六七千元。對於小忠的薪水在店裡是最高的這一點,其他店員都很服氣。烤肉店服務生,是李忠的第一份工作。

12月2日中午,沙坪壩區大學城U街天街的一個餐館裏,李忠小跑幾步,為準備進來就餐的客人拉開門,做了個“裡面請”的手勢,臉上洋溢的笑容,就像當天陽光明媚的天氣。

“每次來吃飯都感覺特別溫暖,像是回家一樣。我來吃了兩次後,才發現有比特長得特別好看又非常熱情的服務員竟是聾啞人……”

老顧客蔣凱口中的服務員就是李忠,一個95後帥氣的重慶小哥。在這家烤肉店,他的薪金比其他店員都高出一截,最多的時候加上獎金能拿到六七千元。

他憑什麼能拿到這麼高的薪水?

他喜歡把烤肉粒拼成形

小忠長得是真好看。

但這並不是他薪金高的原因。

對於小忠的薪水在店裡是最高的這一點,其他店員都很服氣。“他最勤快,最熱情,幹的活兒最多,理應拿更多!”同事文佳提起這個比他早進店兩三年的“前輩”很是敬佩。

25歲的李忠雖然聽不見,也無法說話,但對工作充滿極高的熱忱。

在幫客人烤肉時,一顆顆形狀規則的牛肉粒,他會似乎不經意地在烤盤上拼成一顆桃心的形狀,然後悄悄觀察客人臉上驚喜的表情,再笑眯眯地用手比一個心形,做個“用餐愉快”的手勢。

客人往往還沒開口,可能只是往盛生菜的盤裏瞅了一眼,他就猜到對方的需求,飛快跑回後廚,端來一盤裝得滿滿的翠綠生菜。

晚上9點過,只有兩三個客人時,店員們開始圍坐一起吃晚飯。小忠一邊刨著飯眼光一邊往客人那邊看,一旦發現有什麼需要,立即放下碗筷飛奔過去服務。客人表示感謝時,他又開心地笑著比劃出“沒事沒事,隨時叫我!”

小忠的笑容不是職業化的笑,轉瞬即逝的那種,而是清澈又天真,“像蜜糖融化在水裏,甜滋滋的,又不會過於甜膩”——有顧客曾經這樣形容。

老闆猶豫後留下了他

小忠的臉上並不是一直都這樣掛滿美好的笑容。

烤肉店服務生,是李忠的第一份工作。他幼年時發燒未能及時就醫,造成了永久性殘疾。2017年,小忠從聾人學校畢業,想找一份“正常的工作”。但投了幾十份簡歷,發了無數資訊,要麼石沉大海,要麼對方知道他是聾啞人後,委婉拒絕。

就在那一年,剛從韓國回來創業,朝鮮族老闆李明陽的烤肉店“發光的猪”在大學城U城天街開業。發出招聘啟事後,不同於其他人致電應聘,他收到的是一條資訊。

“您好,我叫李忠,想應聘洗碗工。”

他當即給對方回了個電話,響了許久卻沒人接。“怎麼這樣沒禮貌?”正想著,對方又發來資訊:“對不起我是聾啞人,沒辦法接電話……”李明陽心裡泛起一陣為難——聾啞員工畢竟交流不太方便,而且自己想要的並不是洗碗工,而是服務員,肯定會影響工作效率。

“我什麼都可以幹,也願意吃苦,我真的需要一份工作,能不能讓我試試,不行的話我再走……”面對這個還有些羞澀、內斂的男孩的哀求,李明陽動搖了。

“考慮了兩三天,想起自己生活中、工作中曾經受到過的差別對待(韓語中有個詞차별대우,意思就是差別對待,在韓國的職場裏普遍運用),我想,要是這時拒絕他,是不是也在做以前自己曾經最痛恨、最反感的事情……”李明陽說,當時他心裡想著,不管怎麼樣,起碼要給他一個機會!

因聽不見被顧客誤解和投訴

剛開始當服務員的時候,小忠也會緊張,客人一進門問他問題,他聽不懂只能轉向同事求助“幫他說話”,一度讓他感覺自卑。

但他善於學習,時常觀察同事怎麼做事,客人在提出不同要求時的神態、表情、肢體語言。時間長了,客人一個眼神、微小的動作,他便知是該添佐料、該換菜、或是在詢問肉是否熟了。由於聽不見,他更善於觀察,哪一桌缺了紙巾,哪一桌凳子擺歪了他總是能第一時間發現,並且手脚麻利地做好。

憑著自己的努力,李忠不僅留了下來,還成為店裡的“主力隊員”。李明陽對他的評估用了四個“很”:“很聰明、很努力、很勤奮、很陽光”。

但小忠也因身體缺陷被顧客誤解過、被投訴過。

有一次客人叫他,因為是背對著,看不見,沒辦法回應。客人以為是他不願意搭理,於是給了餐館差評,說是“有個很好看的男孩子不理人”……遇到這樣的投訴,李明陽每次都耐心回復、解釋,也從不會責怪小忠。

而小忠知道後,反倒會深刻反省,在以後的服務中,他更頻繁、更專注地觀察每一桌客人的情緒和需要。

更多的顧客,對小忠的服務是肯定並且鼓勵的,一邊吃一邊為他豎大拇指。“你很棒的!我給很多朋友都說,這裡有一個長得很好看的小哥哥,很樂觀開朗,你也會被感染到!”小忠的朋友裏有一條簡訊,那是客人發給他的,他一直捨不得删掉。

“我們沒有當他是殘疾人,平時交流也沒有障礙,一個眼神一個動作就心知肚明。”文佳說,為了和小忠更好地溝通,店裡的其他店員都學會了一些簡單的手語,有時離得遠,打個手勢就明白了。

謝絕高薪報答“知遇之恩”

由於帥氣、機敏又勤快,不斷有人出高薪想挖他走。有專門打造“網紅”的傳媒公司,有做酒水生意的大老闆,甚至有人找到李明陽,當面提出想把李忠帶走。遇到這樣的情况,李明陽都平靜地說:“你問他本人吧,他要是願意,我沒問題。”

面對“更高的薪水”和“更好的發展際遇”等承諾,李忠都堅定地搖搖頭。

為什麼?

“這是我的第一份工作,在被拒多次後,老闆錄用了我。他信任我,有很好的同事關照,對我友好的客人。”小忠一字一句用筆認真寫下這些話。

有一次,他來到店裡時臉上有淤青和擦傷,在李明陽的再三詢問下,才知道他下班回家時被機車掛倒。雖然是對方的責任,但並不懂得這些的李忠顧不得自己身上的傷,還忙給對方賠禮道歉,對方見他是聾啞人,便直接開車溜走。

李明陽很生氣,他用了幾天時間跑遍了差不多整個大學城,查遍了周邊所有監控,雖然最終並沒有找到肇事者,但小忠卻記在了心裡。

疫情爆發前的那個春節,李明陽帶他和其他幾比特同事去泰國度假,小忠經歷了人生第一次出國遊,第一次坐飛機。“我第一次見到外面這麼大的世界,坐在飛機上感覺好棒啊!我眼睛都捨不得挪開!好多好吃的,景色可美了……”儘管已過去近兩年,小忠形容起當時的情景依然興奮不已,找出當時的照片一張張翻給記者看,然後開心地比劃:“我們負責玩,老闆負責花錢……”

考駕照看電影開直播“我希望跟他們一樣”

和其他男孩子一樣,他也嚮往駕駛機車、汽車馳騁的感覺。今年夏天,在學習了一個多月後,他順利考到了駕照。“很多人可能並不知道吧,聾人朋友也可以拿到駕照。”好友小尹說,語氣裏透著驕傲。小忠的領悟力非常高,一次性就考過了,拿到的是C1照,可以和大家一樣駕駛轎車上路。“本來他還想去考機車駕照,我覺得太危險,勸他別去了,他也聽進去了。”小尹笑著說。

小尹患有神經性耳鳴,在日常生活中時常受到疾病的困擾,心裡漸漸產生沮喪。無意中瞭解到小忠的情况後,便向他請教關於聽力障礙方面的問題,慢慢的,小尹被小忠的陽光、樂觀所感染。“明明年紀比我小,但小忠知道我身體的困擾後,還經常會鼓勵我,為我傳遞正能量。”

小忠的愛好和你們有什麼不一樣?

文佳歪著頭想了很久,笑了:“真的不覺得他跟我們不一樣,他考了廚師證,和我們一起看電影,去KTV。聽不見,就看字幕,不能唱,就看著歌詞跳舞……”

和其他年輕人一樣,小忠也喜歡拍好看的自拍、視頻發網上,曾經玩過直播,在手寫板上寫字,與網友分享自己的日常。在快手、抖音平臺,小忠的粉絲加起來有十多萬人,最火的視頻有超過千萬點贊。

雖然也算是個“小網紅”,但小忠沒有忘記自己的本職工作,從來都是第一個到店裡,最後一個離開,其他同伴累的時候,他總是拍拍胸脯,包攬下所有累活。做清潔、收銀、打包外賣、在後廚切肉,還會別人不會的修排風筦道。幹完後,開心的笑容依然掛在臉上。

“他的笑容很感染人,裡面寫著對生活的熱愛。”小尹感歎道。

心願:像個正常人一樣微笑著擁抱生活

“這份工作使我快樂,我覺得是在做一件有意義的事情。雖然辛苦,但每當看到顧客吃得很開心,我就會跟著一起很開心!”被問到為什麼會這麼喜歡笑,小忠這樣回答。

“想當個小老闆!”說到未來的打算,李忠咧開嘴大笑起來,然後又有點不好意思地趕緊用手捂住嘴,眼裡的笑意依然藏不住。

受新冠疫情影響,原本生意火爆的烤肉店之前也遭遇過“寒冬”,可能再也難以回到過去的盛景。但李明陽依然充滿信心。在疫情下的餐飲業“寒冬”中,他沒有裁過人,哪怕是疫情嚴重的時候,多位員工閒置,也沒有。“要麼大家就都在一起,要麼就不做了。”

“每次看到小忠的笑容,我都會想,他都這麼努力、樂觀,我們有什麼理由不努力、不樂觀呢!”李明陽正積極在渝中區籌備新店,他打算讓小忠也入股,把他從服務員慢慢地向管理者培養。

2021年12月3日是第30個國際殘疾人日。今年的主題是“發揮殘疾人領導和參與作用,建設包容、無障礙和永續的後疫情世界。

小忠的心願跟很多殘疾人朋友一樣:像個正常人一樣生活!快樂地生活!

在大學城的這家烤肉店裡,他正在努力地實現這個心願。

他生活在一個無聲的世界裏,但這個世界依然充滿色彩。或偶有陰霾,但同樣有陽光照進來。

上游新聞記者紀文伶宋劍攝影報導

标签: 重慶 李忠 李明陽

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