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前些年，《舌尖上的中國》火爆全網，讓世人領略到中國飲食文化的博大精深。

要說美食，那中國的美食實在是太多了，八大菜系為主，各地小吃琳琅滿目，總有一款滿足你的胃口。

北京的鹵煮、豆汁，重慶的火鍋、小面，廣東的靚湯，新疆的羊肉串，各路美食，數不勝數，一句話，在中國做一個合格的吃貨，都需要一定的時間，因為好吃的實在是太多了！

那麼，中國有哪些“美食之都”呢？

這個話題，可能仁者見仁智者見智，不同的食客心目中，會有不同的答案。

這裡盤點一下聯合國教科文組織公認的中國五大“世界美食之都”，江蘇占了2座，不知道你去過嗎？

根據有關報導，聯合國教科文組織先後評選了揚州、澳門、順德、成都、淮安等五座都市，入選“世界美食之都”，看看有你家鄉嗎？

1、揚州

唐代大詩人李白，一句“煙花三月下揚州”，使其名揚千古，讓後世之人，對揚州產生了美好的想像。

古時候的揚州，實實在在的大都市，為東南第一大都會，尤其是唐代，被譽為“揚一益二”，也就是揚州第一，益州第二。

關於揚州，有太多的美好，這是一座安逸的都市，休閒的都市，瘦西湖的水，東關街的熱鬧，大明寺的莊嚴，還有那流淌千年的大運河，都是揚州的精氣神，若趕上春雨如絲，桃花灼灼，又是一派江南烟雨中的美。

揚州人懂得享受生活，在吃的方面，十分的講究，比如揚州廚師的刀工，那是出了名的精細，淮揚菜能進入國宴，與其有很大的關係，除了刀工，火工的把握上，也至關重要，特別擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒，原料多為水產，注重鮮活，做出來的菜品，色香味俱全，就像是精美的藝術品。

揚州代表性美食主要有肴肉、大煮幹絲、蟹粉獅子頭、三套鴨、三丁包子等等，另外揚州早茶文化發達，澡堂文化也很發達，素有“早上皮包水，晚上水包皮”的說法，悠閒的生活，已經深入骨髓，難怪被評為聯合國人居獎、世界美食之都。

2、澳門

澳門地處珠三角西岸，素有“東方拉斯維加斯”之稱，這裡有靜謐優雅的港灣，還有豪華氣派的場所，代表性的景點有澳門歷史城區、松山、普濟禪院、澳門林則徐紀念館、媽閣廟、大三巴牌坊、漁人碼頭、大炮臺、觀光塔等等。

澳門是一個小小的國際化都市，這裡的小，主要是陸地面積小，澳門的陸地面積大約為32.8平方千米，主要由澳門半島和氹仔、路環二島組成，最高峰為疊石塘山，海拔約172米。

澳門的美食非常多，而且呈現不同的風格，代表性的有葡式蛋撻、澳門豆撈、猪扒包、竹升面、大菜糕等等。

3、順德

廣東順德，這是一座美食之城，現為佛山市轄區，其商業繁榮，與東莞、中山、南海並稱為“廣東四小虎”。

在《舌尖上的中國》、《老廣的味道》等多部紀錄片，都曾對順德美食有過詳細的介紹，代表性的美食有魚生、四杯雞、脆皮燒鵝、均安蒸猪、大良雙皮奶、陳村粉等等，其中“魚生”的吃法，早在唐代就有了，堪稱是順德的飲食文化名片。

4、成都

四川成都，天府之國，一座來了就不想走的都市。

關於成都的美食，實在是數不勝數，可以說是四川美食的集大成者，彙聚於此，代表性的有麻辣火鍋、串串香、龍抄手、雙流老媽兔頭、擔擔麵、肥腸粉、冒菜等等。

成都是令人嚮往的都市，好吃的、好玩的非常多，聯合國教科文組織授予成都為“世界美食之都”，還是非常有道理的，成都不僅美食多，原材料也好，著名的郫縣豆瓣就是這裡出產的調味料。

5、淮安

江蘇淮安，是最新入圍“世界美食之都”的都市，再加上之前的揚州，中國的“世界美食之都”，江蘇占了兩座，可喜可賀。

淮安歷史悠久，古時候，漕運發達，明清時期，因處於黃淮運三水交匯的獨特地理位置，成為漕運指揮、河道治理、漕船製造、漕糧儲備、淮北鹽集散的“五大中心”，一時間繁華興盛，猶如耀眼的明珠。

因為工商業的繁榮，自然帶動了飲食文化的發展，淮安是淮揚菜的發源地之一，菜品精細，格調高雅，登得上大雅之堂，頗負盛名。

代表性的美食有文樓湯包、長魚宴、碼頭湯羊肉、淮餃、淮山鴨羹、開洋蒲菜等等，這些菜既有文化底蘊，又營養美味，堪稱人間珍饈。

揚州、澳門、順德、成都、淮安都是中國“世界美食之都”，又各有千秋，不知道哪一個是你家鄉？你去過哪些？吃過哪些呢？

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