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近日

廣東省廣州市番禺區中心醫院接收了

一名從南沙轉診的患者

病史詢問過程中

醫護人員瞭解到他於當天中午12點左右

吃了點自己蒸煮的河豚魚卵

哪想到4個小時後

就出現了

肢體發麻、意識轉差等不適症狀

幸運的是

經過一系列治療後，患者血液中的毒素

慢慢清除

並於6天后治癒出院

據瞭解，這名患者今年69歲

醫生分析

當時他可能是“自己捕撈到河豚就煮來吃

甚至把內臟都吃了”

所以中毒症狀來得很快很重

引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝臟毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，肌肉中並不含毒素，但如果處理不慎肌肉受到污染，食用後一樣可能導致中毒。

河豚魚的毒性極强，相當於劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.5毫克河豚毒素就能毒死體重70kg的人。中毒後出現口、唇、手指輕微麻木等早期症狀，隨後出現嘔吐、步行困難，進而還出現呼吸困難，直至意識消失，心跳停止等情况。

河豚的毒素不管怎麼清洗，或是煎炸烹煮都不能破壞，應儘量避免食用。

根據現時我國相關規定

為了防控河豚魚中毒事故

現時僅有條件地放開

養殖紅鰭東方魨和養殖暗紋東方魨的

加工經營

所以市面上能買到的

合法養殖可供食用的河豚魚都不是活魚

而是宰殺後的魚皮或魚肉製品

且所有上市流通的河豚魚

外包裝上

均有可追溯的二維碼

醫生提醒

現時臨床上沒有針對河豚毒素的特效解毒藥

市民切記謹慎食用河豚

避免禍從口入

呆萌的外形，鮮美的肉質

卻同時擁有殺傷力極强的毒素

這强烈的反差

總能挑起很多人的好奇心和征服欲

河豚魚不能吃

大家要切記：

不購買、不自行捕撈和食用野生河豚

不購買、不食用

未經國家審批的企業加工的河豚整魚

一旦出現中毒的症狀儘早就醫