近日江蘇蘇州,一年輕男子參加婚禮,見他到來,新郎熱情又周到地招呼入座。剛一坐下,服務員就開始上菜,把肚子正好打鼓的男子高興壞了。不料,服務員離開後,男子卻不敢動筷。
這是怎麼回事呢?一起來看看!
男子是新郎的同學,婚禮當天,他特地趕到現場慶賀。新郎邀請的同學關係都很要好,所以還專門把同學安排在同一桌,於是男子到達後,被領到了新郎同學的專桌。
男子坐下一看,自己桌的同學們都到齊了,其他桌的賓客也七七八八,接著,遠遠地看見服務員陸續從後廚走出,手裡端著盤子,看樣子宴席這就開始了。
看著幾個穿著整潔的服務員不停兜轉,不一會兒,每桌都放上了7、8樣菜。男子肚子餓得咕咕叫,打算先墊吧幾口硬菜,眼巴巴盯著服務員們趕緊端上大菜,誰知她們竟分散到宴席周圍,三兩成群地站在角落,看上去根本沒有再進後廚端菜的意思。
這下男子尷尬了,整整10個同學圍桌而坐,但桌上就那麼幾道份量不多的小菜,而且大部分還是素菜,男子心裡犯起了嘀咕,肚子也不爭氣地一直打鼓。
最後,男子實在想不明白,於是拿起手機,將自己桌上的所有菜拍下來放到網上,並發聲表示這樣的婚宴讓自己實在“無從下筷”。
看過視頻,很多蘇州網友表示,蘇州的婚宴都會先冷菜後熱菜,男子不瞭解當地的風俗,所以產生了誤會。
還有一些網友認為,作為新郎邀請的賓客,男子的舉動太過挑剔,並表示如果男子有疑問,完全可以問其他同學,或是直接問新郎,以自己的猜疑發佈到網絡上,對新郎很不尊重。
其實,不僅是蘇州有這樣的規矩,一般而言,正式的宴席都有先冷菜後熱菜的規矩。這件事中,也許男子確實是不知道,也許男子是故意開玩笑。不過,不管是什麼原因,一定程度上,也體現出一些年輕人,對傳統文化習俗不瞭解的狀況。
在中國傳統的宴席中,上菜順序一般為:
1,先上茶水、生果(瓜子、花生、糖果一類),供早到的客人,在等待其他賓客的期間消磨時間。
2,客人們都到齊後,宴席正式開始時,先上凉菜,供客人們下酒。從婚宴的花式上來說,一般凉菜要6~8道,還要葷素搭配。
3,之後便是重頭戲的熱菜,熱菜還要分為頭菜、二菜,其中頭菜是宴席上最名貴的菜品。接著上湯來醒酒和開胃,之後便是其他熱菜,一般熱菜有8~12道,其中還有兩道湯菜。
4,在熱菜過後,通常還會有甜點、水果。
現代生活節奏快,一般而言,家庭聚會、朋友相邀都講究個高效便捷,所以這種傳統的宴席規矩,只有在正式的宴會中才會使用。也可能就是因為這樣,所以年輕男子才誤以為婚宴只有眼前的幾道凉菜。
對這件事,你怎麼看呢?
評論留言