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茶餐廳是不少人常去的地方，一杯奶茶是點餐“標配”，可是你知道嗎？有茶餐廳居然這樣製作奶茶！讓人看吐了……

11月5日下午，廣東中山市市場監督管理局的執法人員到東區街道的某茶餐廳檢查。

然而，隨後出現在後廚的一幕，讓執法人員和市民代表都嚇了一大跳。

據茶餐廳工作人員介紹，該茶餐廳沖奶茶時，會將雞蛋殼放入濾網，讓奶茶“過一次”，從而令沖出來的奶茶口感更加絲滑。但執法人員卻發現，不少蛋殼沒洗乾淨。

【執法現場】

“雞屎都在蛋殼上面，你這怎麼能叫洗乾淨呢？”

中山市市場監督管理局食品餐飲安全監管科副科長侯秋花：飲料這方面，看他會不會有添加其他東西。比如說我們剛才看到的，這個加了雞蛋殼的奶茶，這是一個新式的做法，所以我們綜合研判一下這個風險。食品原材料的採購是不是符合要求、是不是有效期內的、餐具是不是潔淨、清洗消毒，是不是符合規範都需要注意。

對茶餐廳存在的問題，執法人員當即發出整改通知書。

中山市市場監督管理局食品餐飲安全監管科一級科員朱亦凡：限期他七天之內進行整改。如果他整改不到位的話，我們也會有相應的一個處理措施。

執法人員介紹，茶餐廳菜品種類繁多。但如果餐廳工作人員不嚴格按食品衛生法規操作，就會存在較大的食品安全隱患。所以消費者去用餐的時候，記得留意餐廳的許可證照和食品安全相關公示。

執法人員也提醒，如果在餐廳消費時遇到食品安全問題，可以撥打“12345”和“12315”熱線進行投訴，市場監管部門會積極主動處理問題，督導餐飲企業嚴格把好食品安全質量關。