白酒，一定是貴得好？

非也！若按照價格來區分酒的好壞，買錯酒的機會相當大。

因為市面上很多包裝華麗的酒，雖然價格都不低，但它們內裡卻是酒精勾兌酒。

這類酒喝完後，很容易給身體帶來一些傷害，儘量在買酒的時候就遠離它們。

說到這想必不少人會說：我要是知道如何挑酒，還能買錯酒？

其實，挑酒的方法真的很簡單，只要對白酒多瞭解一下，你就能準確看出酒精酒和糧食酒的區別。

今天，筆者就和大家聊聊如何辨酒，再說說哪些酒值得喝，希望你們看完會有收穫。

首先來說如何辨酒，買酒時，只要發現瓶身沒這“2記號”，全是酒精酒！

▶觀等級

喝酒之人，應該都有一個相同的習慣，那就是看瓶身上的標籤。

次數多了，會發現有些標籤上標了等級，有些卻沒有，只有真正懂酒的人才知道，不標等級的，八成是酒精酒，只有標著“優級”的白酒，才是好喝不上頭的珍品純釀。

▶觀原料

身邊不少朋友，在喝酒前一定會仔細看瓶身標籤上的原料錶。

有些人發現，自己瞧不上的酒，一看原料全是糧食和水；高價買的酒，原料中不僅有酒精還有添加劑，但就是不含糧食。

懂酒的人一眼能看出門道：但凡原料不是“糧食+水”組合，100%是酒精勾兌酒！

當然，能區分酒精勾兌酒和糧食酒的方法，不僅是上面這“2記號”，像火堿法、低溫法和觀酒花等，都能幫助你找出酒精酒。

而我們之所以要找出酒精勾兌酒，最重要一點就是遠離它帶來的傷害，很多人可能不明白：既然都是酒，為啥酒精酒1滴不能喝呢？很簡單！

從工藝上來說，酒精酒大都是用酒精添加劑勾調的，省去了很多複雜的步驟，相當於走了“捷徑”，好處是節省了成本，縮短了釀制時間。

但壞處就是雜醇油等有害成分，很難揮發出去，大量滯留在了成品酒中，使得人喝完之後，極易出現上頭。

特別是一些黑心廠家，用工業酒精將食用酒精替換掉，以獲取更大的利益，但後果就是給喝酒人帶來更大的傷害。

如果想避免上面所說的傷害，喝酒就得喝純糧食釀造的白酒，如果不喜歡自己挑酒，那不妨看看下麵這2款，都是不加1滴酒精1種添加劑的純釀。

君中元私藏酒

貴州是全國最容易出好酒的省，這片土地上，產生了很多優質美酒。

像君中元私藏酒，之所以沒啥名氣，就是因為文宣投入少，本以為靠著“口碑發酵”，能在短時間內取得一定市場，沒想到白酒市場競爭如此激烈，不文宣名氣很難上去

幸虧本地人都愛酒，且對醬酒都有一定瞭解，這款由曾傳政——李興發（醬香之父）徒弟，打造的酒才不至於被被埋沒。

酒體：微黃，遠看猶如琥珀一般，且非常透亮，酒花頗為綿密；

口感：醇厚酒體一入口，馬上能感受到層次感分明的酒香在依次綻放，在濃郁的香味中，尤以醬香是最突出的，喝完之後，香味並非馬上就從嘴中消失，而是會停留好幾分鐘，不知道的還以為剛剛喝了瓊漿玉液一樣！

扳倒井

大部分人只知道山東人愛喝酒，卻忘了他們也愛釀酒。

山東好酒有很多，可惜大多都只在省內有一定知名度，出了省卻沒啥名氣，最為人熟知的，也只有一個扳倒井酒。

此酒，由100%的糧食精心釀制而成，新酒還經過了幾年的儲存，口感沒話說，不僅耐喝，還比較順口，喝完之後，完全不會上頭。

我是小鹿，如果本篇文章《買白酒，只要瓶身沒這“2記號”，甭管價格高低，都是酒精勾兌酒》對你有幫助，不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~