寧夏賀蘭山東麓的葡萄莊園。鄔志斌攝影

寧夏的玉泉營農場是國有農墾農場，早就有葡萄種植的歷史，賀蘭山的釀酒葡萄和紅酒產業也是由此發展起來的。綿延200多公里的賀蘭山山脈阻擋了來自西北的寒流，形成了一片種植葡萄的“黃金”地帶。黃河灌溉，成就了賀蘭山東麓“塞上江南”的美名。

古詩雲：“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名。”因毗鄰黃河流域，與法國波爾多同屬一個緯度，寧夏賀蘭山東麓成為國產葡萄酒基地的後起之秀。獨特的自然稟賦和特有的風土條件，使產區的葡萄具有香氣發育完全、色素形成良好、糖酸度協調等特徵，具備生產中高檔葡萄酒的基礎。

截至2018年底，寧夏釀酒葡萄種植面積達57萬畝，成為全國釀酒葡萄集中連片種植面積最大的產區。到2019年，寧夏初步形成了以農墾國有農場、青銅峽市、永寧縣、西夏區、大武口區和紅寺堡開發區6大葡萄產區為主的賀蘭山東麓釀酒葡萄產業帶。產區內既有張裕、長城等國內葡萄酒大企業酒莊，還有法國保樂力加賀蘭山酒莊、法國酩悅軒尼詩夏桐（寧夏）酒莊，賀蘭山東麓已成為中國最大的酒莊集羣區、中國高端葡萄酒之都、亞洲最大的葡萄莊園酒產地。

在寧夏賀蘭山東麓國產葡萄酒基地立蘭酒莊的葡萄園裏，工人正在採摘葡萄。於文國攝影

在寧夏賀蘭山東麓國產葡萄酒基地立蘭酒莊的葡萄園裏，工人們將採摘下來的葡萄裝車。於文國攝影

葡萄酒產業在促進高品質發展的同時，也成為村民就業和扶貧攻堅的主導產業。葡萄酒莊園周邊的農民不僅可以種植葡萄，農閒時還可以到酒莊、酒廠等相關企業就近打工，同時帶動了周邊釀造、建築、機械設備等產業的發展，周邊的移民羣衆不愁工作，收入不低。葡萄產業每年為生態移民提供了12萬個就業崗位，薪水性收入約9億元，占當地農民人均純收入的28%，成為移民脫貧攻堅的主導產業。有22家酒莊建成旅遊酒莊，年接待遊客多達50萬人次，成為寧夏全域旅遊不可或缺的元素。規劃到2022年，寧夏年產葡萄酒5億瓶以上，帶動15萬人以上就業，年接待遊客100萬人次以上，實現綜合產值1000億元。

銀川市86家酒莊的釀酒葡萄種植面積為178平方公里，而閩寧鎮總面積為87.98平方公里，僅葡萄種植面積就達41.3平方公里，幾乎占全鎮面積的一半。經過一批批移民的辛苦勞作，最終將賀蘭山東麓這片荒灘的“紫色之夢”變成了現實。

對於西海固搬遷移民來說，追夢的過程就是求索的過程。從20世紀90年代末開始，一些閩寧的農戶就開始零星地種植釀酒葡萄，也有福建商人過來投資建造葡萄園和酒莊，但當時並沒有形成規模化的產業。

如今，沿著賀蘭山東麓的201省道、110國道前往閩寧鎮，無論是從青銅峽往北而行，還是從石嘴山往南而行，沿途時不時能看到矗立在路邊的廣告牆或看板，它們仿佛在悄無聲息地告訴你：你正穿行於一條葡萄長廊中。如果你隨意前行，就意味著你將會和這裡的一座座葡萄園或酒莊邂逅。如果你想瞭解和品嘗中國的葡萄酒，那就得到閩寧鎮的“寧夏紅酒一條街”。

賀蘭山東麓國產葡萄酒基地源石酒莊葡萄園收穫季。鄔志斌攝影

賀蘭山東麓國產葡萄酒基地賀蘭神酒莊酒窖。鄔志斌攝影

若要去閩寧鎮，最好秋季去，那時會有一片片成熟的葡萄園，一串串紫紅的葡萄懸掛在葡萄架上。秋風吹過，空氣裏彌漫著葡萄的香味。你還能看到戴著五顏六色的遮陽帽的農民正忙著採摘葡萄，他們緩緩地在一壟壟葡萄樹之間移動。這些採摘葡萄的農民有的是當地的，有的是外地的。種植葡萄是一件令村民們開心的事，因為他們在家門口就能掙到錢。從前，他們得外出打工；現在，他們努力耕種的土地成了外來打工者的“提款機”。一座座酒莊成了這些葡萄的歸宿，有的農民搖身一變，以酒莊工人的身份運輸葡萄，給葡萄去皮、裝桶，釀制葡萄酒。

閩寧鎮的立蘭酒莊自2013年成立以來，租用流轉土地2400畝，每年以每畝500斤小麥支付流轉費用，保障了移民的基本生活。酒莊通過“培訓班+田間實踐”的模式，培養了一大批科技員工，每期培訓50人左右，培訓建檔立卡戶17人，一共培訓科技員工300多人次。每到葡萄採摘時節，酒莊都會雇用附近的移民村民來幫忙，每人每天能賺100多元，一年的用工量達到3萬人次。酒莊通過產業扶貧帶動當地貧困戶走上脫貧之路，促進移民增收致富。如今，像這樣的酒莊，閩寧鎮已建成13座。

圖文摘自

本卷創作團隊

主編：李建軍

圖片：於文國、鄔志斌、陳團結

文字：李建軍、唐榮堯

內容簡介

全書主要由“閩寧鎮—西海固人民的‘金沙灘’”“紅寺堡——乾旱帶上建成的全國最大的移民開發區”“海原—‘旱海’裏的新航線”“廟廟湖——黃河岸邊的‘金色明珠’”“創作手記”組成。創作團隊選擇在春、夏、秋、冬4個季節趕赴閩寧鎮、紅寺堡區、廟廟湖村和海原縣等西海固地區，走進幹部、村民的生活，體會他們的喜怒哀樂和酸甜苦辣，傾聽他們的故事，見證西海固人民脫貧致富的人間奇迹。他們將這些記錄整理成《沸騰的西海固》一書，見證這份生生不息的堅持。