導語:我喝酒20年,不喝超過100元的白酒,買白酒:貴不代表好!
我,五十歲的人了,沒別的愛好,就是喜歡喝點小酒。
二十七八的時候,在外飄著,壓力很大,就學會了喝酒,起初是為了消愁解悶,喝著喝著,就離不開這個老朋友了。
年輕時候沒錢,喝酒也不挑,買的最貴的都不超過100塊,混出點名堂後,念舊,還在喝幾十塊錢的酒,別人都以為我摳,不捨得買貴的。
其實,貴不代表好,按價格喝酒,那太俗氣,我也瞧不起。
細數這一二十年喝過的便宜純糧好酒,發現還真不少,就想著記下來,給大家介紹介紹我的心頭好酒,不枉我這二十年酒齡。
一、寶豐大麯
河南老鄉忘不掉的家鄉味,一個字“中”!
這酒是清香型的,聞著酒味還挺辣,入口卻不刺激,很綿甜,曲味重,帶有豌豆清香,回甘沒那麼快,後味顯得有點淡,可以當口糧酒喝。
二、黃蓋玻汾
汾酒的平價系列,53度的清香型白酒,外號“奪命53”。
之所以叫“奪命53”,是因為這款酒能悄無聲息地“幹趴”人。
波汾特點是“清”“淨”“甘”,不刺激口舌,清香宜人,咽下順暢,整體口味較甜,往往不知不覺間數杯下肚,而忽略了它是瓶53度白酒,容易醉人。
一句話:你永遠可以相信汾酒的清香味!
三、綠瓶西鳳
西鳳酒呢,這綠色瓶子雖不精美,卻有著別具一格的鳳香味。
聞起來是帶有花果味的清香,窖香味有但不濃郁,55度,喝起來很烈,刺激口腔的感覺,很是爽快,回味時,帶著苦杏仁味,口感一下子厚重了起來。
這款酒是西北老百姓的口糧酒,帶著黃土高原的剽悍與粗獷味,風格很獨特。
四、藍瓶紅星二鍋頭
北京老名酒了,雖是清香型白酒,味道卻更濃一點。
口感也比普通清香型白酒更醇厚,入口綿柔,喝個二兩半剛剛好,再喝酒勁就會上來,開頭甜,後味有點澀。
紅星二鍋頭,能喝出老北京的厚道味,是北京老爺們常備的口糧酒。
五、綿柔尖莊
濃香50度,是五糧液旗下的口糧酒,雖被戲稱為“乞丐版”五糧液,但這款酒也是正兒八經的五糧液嫡系,口碑也不孬。
酒香濃郁,口感綿甜,回味也很甘甜,酒味不烈不上頭。
六、桂林三花
這是一款米香型白酒,桂林百姓們公認的“米酒之王”。
聞酒味,有明顯的花蜜香,入口清甜,落口淨爽,回甘不明顯,咽下嘴裡有股凉凉的薄荷味。
香氣與口感豐富程度比不上三大主流香型的白酒,但喝起來也是別有一番風味,很多人還喜歡拿這酒來烹飪菜肴。
七、君中元私藏酒
優級醬香白酒,53度。
都說貴州仁懷赤水河的醬香味最正宗,這款酒就是仁懷地區醬香白酒的典範。
釀造人是曾傳政,李興發(醬香之父、茅臺終身榮譽廠長)的嫡系弟子。
酒香濃郁,醬味醇厚,糧食香飄滿整個屋子,聞之落涎三尺啊。
入口醬味更為突出,酒液裹著舌頭,又柔又滑,帶著點酸味,口感很是豐富。
咽下時,非常順暢,一線入喉,不一會兒,回甘來襲,打出的嗝都帶著酒香,真是好喝到極點!
人到中年以後,特別是我這種快半百的,對世事往往有自己的判斷。
年輕時,若有人說便宜沒好酒,我肯定跟他急,非得拿出我喝的便宜好酒跟他理論理論,現在,我只是單純地記錄自己的好酒名單,不和不懂的多費口舌,只等有緣人去品鑒它們。
最後,祝大家都喝得愉快!
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