文丨馬麗娜陳明豔

檳榔，種植於我國南部的熱帶果實，生果具有一定藥用價值，烹調後是與烟、酒等品類產品功能相近的休閒食品，深受湖南、海南等地區消費者青睞。但隨著食用檳榔受眾逐年擴大，檳榔“致癌”的爭議再次被放大。與此同時，因不同層面的問題，海南雖是檳榔種植大省，但尚未形成完善產業鏈。眼下，海南檳榔發展如何走出怪圈，行業未來發展如何定位，都將是行業發展所需要面臨和解决的問題。

海南萬寧檳榔林圖片來源：介面海南徘徊於灰色地帶的千億產業

9月17日，國家廣播電視總局辦公廳發佈《關於停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》，其文明確自即日起，將停止利用廣播電視和網絡視聽節目文宣推銷檳榔及其製品。

這不是檳榔第一次在文宣方面被“封殺”，從早前的“檳榔致癌科普”，到近期的廣州全面叫停戶外檳榔廣告、土耳其逮捕攜帶檳榔入境的旅客，致癌成分引發的連串輿論壓力讓海南檳榔的價格跌宕起伏，檳榔的爭議性是懸在這個產業頭上的“達摩利克斯之劍”。

而海南省檳榔產業自2010年進入快車道後，2012年就已經成為海南島第二大經濟作物，2017年海南檳榔全產業鏈總產值超過200億元。2021年7月29日，在海南省政府召開的《海南省“十四五”推進農業農村現代化規劃》新聞發佈會上，檳榔被列入12大佈局產業之一。

與此同時，最近幾年檳榔消費人群規模仍在新增。據公開資料顯示，現時檳榔消費人群已從2018年的6000萬新增到8000萬。檳榔中含有檳榔堿、麻黃素等物質，其中檳榔堿作用與尼古丁大致相同，而麻黃素也容易興奮人的神經，所以食用檳榔就和抽烟一樣容易讓人上癮。

據統計，海南人嚼檳榔的比例達到38.42%，其中30至40歲人群更是高達50.36%。在海南，食用檳榔已然是流傳甚廣的當地社交文化，在海南三亞少數民族村落更有以檳榔提親的民間習俗。

持續的市場需求讓檳榔在供需關係中發展出完善的產業鏈，而檳榔產業發展對海南經濟發展、農戶增收、脫貧致富都有著深遠影響。

“雙面”檳榔，是致富還是致癌？

檳榔以種植便利，正常情况下成年果樹無須太多護理，且年產果量高等特點，成為海南農戶種植意願較高的熱帶作物。

近些年，海南檳榔產業處於高速擴容期，相關資料顯示，2000年，海南全省檳榔種植面積僅為2萬多平方公頃，年產量為3萬多噸，而截至2019年年底，全省檳榔種植面積已達230萬畝，占全國99%，收獲118萬畝，鮮果產量60多萬噸，乾果產量27.22萬噸，產值190億元，涉及70多萬種植戶約230萬人，約占海南省全省農業人口的41.37%。

檳榔種植面積逐年擴大、產量不斷增多的背後，是迅速增長的市場規模，觀研報告網發佈的《2021年中國檳榔行業分析報告-市場運營態勢與發展前景研究》顯示，檳榔市場正以每年30%的增長速度不斷擴大。

素有“中國檳榔之鄉”“國家檳榔示範基地”之稱的萬寧也在近年來相繼出臺了標準化種植、檳榔烘乾綠色改造項目、金融貸款支農和檳榔品牌建設等一系列舉措，進行檳榔黃化病防治技術攻關，堅持推廣檳榔良種，並投入經濟補助解决檳榔產業貸款難問題，促進農業增效和農民增收。

此外，《萬寧市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》還提出萬寧將打造世界最大的檳榔交易市場，檳榔加工產業鏈產值達到100億元。

介面海南通過走訪瞭解到，當前海南檳榔價格逐年遞增，今年9月開始檳榔收購價格已達到24-26元/斤，平均下來檳榔生果收購價達1.5-2元/個。海南省發改委資料顯示，截至9月14日，海南各市縣的檳榔收購價格已突破23元/斤，收購價格同比漲幅均在60%以上，三亞甚至達到了100%，直接翻番。

圖片來源：海南省發改委官網截圖

“昨天剛收完一次果，這批生果我家賣到了26元一斤，今年的價格特別好。”萬寧市北大鎮堅西村的檳榔種植戶蔡篤良告訴介面海南，科學種植檳榔，家中14畝地連年溢產，預計今年收果將達10000斤，收入將達20餘萬元。

在檳榔加工產業方面，天眼查APP資料顯示，當前中國企業名稱或經營範圍含“檳榔”的企業共有1.4萬餘家。從地區分佈看，企業數量TOP3省份分別為湖南、海南、福建，其中湖南省檳榔企業有7000多家，占全國檳榔企業數量的一半，海南省檳榔企業有4900餘家，占比約33.76%。

在“原材料—初加工—深加工”的產業鏈上，海南承擔了前邊兩者，約占1/4的總產值，湖南居於後者，約占3/4的總產值。儘管近些年，海南也在逐步探索檳榔產業深加工領域，然而現時而言，收效並不顯著，也多為湖南的檳榔品牌巨頭為了降低生產成本，提高競爭力空降於此，脫胎於海南本土的深加工廠較少，競爭優勢和市場占比均不明顯。

海南萬寧檳榔初加工工廠一角圖片來源：介面海南

儘管檳榔所帶來的收益不可估量，但長期嚼食檳榔可能會引發癌變仍是不爭的事實。

早在2003年，隸屬於世界衛生組織（WHO）的國際癌症研究中心就認定檳榔為一級致癌物，將其與烟草、酒精等致癌物列為同一類。

這與檳榔的成分有關。檳榔中包括檳榔堿，有一定的細胞毒性，能直接殺死細胞，導致炎症，造成口腔損傷。檳榔粗糙的纖維容易刺激口腔粘膜，引發細胞的不正常增生，從而使癌變風險新增。

武漢大學口腔醫院曾做過統計，近兩年接診的口腔黏膜下纖維性變患者大幅增長，2016年和2017年兩年裏的2608例患者都有嚼食檳榔的習慣。

2019年2月，國家衛生健康委員會辦公廳印發的《健康口腔行動方案（2019-2025年）》提出，在有咀嚼檳榔習慣的地區，以長期咀嚼檳榔對口腔健康的危害為重點，針對性地開展文宣教育和口腔健康檢查，促進牙周、口腔黏膜病變等疾病早診早治。

疊加天灾，海南檳榔發展步履維艱

除致癌成分以及輿論扼喉，影響檳榔產業發展的另一大因素則是病蟲害。黃化病是禍亂海南檳榔產業的最大病患，但該病患傳播性極强，無特效藥，一旦發生便難以根治，只能將病重的果樹除去重新栽種，新樹仍會染病，其治療成本在一定程度上影響著本地農戶的種植熱情。

重度黃化病感染下檳榔樹將成為枯樹幹圖片來源：介面海南

據瞭解，今年萬寧已經有超過30萬畝的檳榔感染黃化病，相對總量的54萬畝，已是過大半。而在陵水，90%的檳榔樹感染黃化病，處於接近絕產的窘境。在初加工方面，萬寧市檳榔初加工廠商就近240家，但近年來因受黃化病影響，原材料短缺，當前僅有約150家保持運營。

在萬寧種植檳榔十餘年的貧困種植戶葉桂峰坦言，自家檳榔樹自感染黃化病以來逐年嚴重，今年以來多棵果樹已是不結果，無果可收。若砍伐重新栽種，先不提期間的費用，新苗開花結果也需要幾年時間。

前有限制，後有天灾，千億級檳榔產業引發的風波不容忽視，與此同時，“一刀切”不是解决問題的根本，其背後龐大的市場需求和體量不可輕視，牽一髮而動全身，海南檳榔產業前路何在或許仍值得討論，但隨著一波大過一波的輿論海嘯不斷來襲，有理由相信，這個產業從上至下發生翻天覆地的變化已為時不遠。